2017 Chardonnay Mannequin California Orin Swift Cellars

      CHF 42.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 56.00 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      Dave Phinney invite à la danse

      Ce vin s’appelle Mannequin même si Dave Phinney ne veut se soumettre à aucun idéal esthétique. Il préfère s’en amuser en présentant un vin qui charme par son opulence. Pour créer ce Chardonnay incomparable, il utilise des raisins issus des meilleures parcelles de la Sonoma Coast et de l’Atlas Peak. L’ajout de petites quantités de Sauvignon Blanc et de Muscadet apporte une complexité unique.
      Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune vif avec des reflets vert-tilleul. Bouquet gourmand d'abricots mûrs et de vanille de Tahiti, avec en arrière nez du melon jaune, des amandes blanches et des noisettes grillées. En milieu de bouche, la fraîcheur est parfaitement soutenue et rappelle un Montrachet avec son beau coeur minéral. Finale complexe avec de l'extrait de thé vert, des agrumes et de délicates notes de cire.

      plus d'informations

      N° article 0759517075C7100
      Vol. alcool 15.2% vol.
      Cépage(s) 100% Chardonnay
      A boire jusqu'en 2026
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Producteur Orin Swift Cellars
      Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elevage 8 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Catégorie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

      Orin Swift Cellars

      Tous les produits de Orin Swift Cellars ›
      Orin Swift Cellars

      Ceux qui s’intéressent aux hotspots du monde du vin, devraient absolument jeter un œil du côté de la Californie. Les vins - Napa des Orin Swift Cellars, de la célèbre Napa Valley toute proche de San Francisco, ont non seulement convaincu la presse spécialisée et les professionnels du vin en un rien de temps, mais ils font désormais l’objet d’une véritable adoration de la part oenophiles du monde entier.

      Le fondateur d’Orin Swift Cellars - Dave Phinney - a débuté avec quelques centaines de kilos de raisins de zinfandel seulement, histoire de produire du vin pour lui-même et ses amis. Aujourd’hui, le domaine de Napa dispose d’une variété de différents assemblages qui séduisent une foule d’inconditionnels. Si vous passez par la Californie et en avez l’occasion, vous devriez absolument visiter l’extraordinaire salle de dégustation d’Orin Swift, dans le centre ville de Saint Helena, et prévoir une halte pour goûter ces vins uniques.

      Des études de droit à la création d’Orin Swift Cellars

      L’histoire d’Orin Swift Cellars remonte à l’année 1995, quand l’étudiant en droit Dave Phinney partit à Florence pour effectuer un semestre universitaire à l’étranger. Durant son séjour en Italie, Dave s’est beaucoup intéressé au vin et à sa production - et cette passion ne l’a plus quitté jusqu’à ce jour. A son retour en Arizona, il termina ses études et partit peu de temps après dans la Napa Valley où il compléta ses expériences comme ouvrier agricole chez Robert Mondavi. Parce qu’il acquit rapidement la conviction élémentaire que la qualité d’un vin ne saurait être meilleure que les raisins dont il est issu, il se mit bientôt en quête de vignobles au potentiel prometteur. En 1988, il créa Orin Swift Cellars et passa les années suivantes à sélectionner des raisins irréprochables et à produire des vins à son goût - il connut le plus grand succès.

      Orin Swift - le grand écart entre vin et art

      La philosophie de Dave Phinney en matière de production de vin était la même autrefois qu’aujourd’hui : une gestion des vignobles la meilleure possible, une vendange minutieuse et sélective, un traitement aussi rapide que possible de la vendange et une vinification précise - ce qui semble si facile est un grand art. Les saveurs de ses vins « Papillon », « Mercury Head », « Mannequin », « Machete », « Abstract » et « Palermo » sont la preuve fluide que Dave maîtrise son métier comme peu d’autres . Le design de ses étiquettes, parfaitement mis en scène par le photographe Greg Gorman, symbolise le grand écart entre vins et art qu’illustrent sans peine les crus fétiches d’Orin Swift Cellars depuis plus de 20 ans.

      Parce que Dave est un insatiable touche-à-tout, qui a toujours envie de se consacrer à de nouveaux projets passionnants, il présente actuellement avec son Sauvignon blanc « Blank Stare » et son Pinot noir « Slander » deux nouveautés exaltantes qui dans peu de temps enthousiasmeront à coup sûr de nombreux adeptes. Les vins Orin Swift sont aussi impressionnants qu’incomparables - Culte absolu!

      Orin Swift Cellars
      94574 St. Helena
      États-Unis
      Tel. +1 707 967 9179

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 12)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
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      022 782 65 72