2017 El Vínculo Viña Alameda La Mancha DO Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera

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      CHF 22.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 29.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Le soleil dans votre verre

      Les parcelles de la Bodega Pesquera sont exclusivement plantées de Tempranillo, considéré comme le roi des cépages espagnols. Pour mieux absorber la chaleur du sol, les vignes sont cultivées en espalier. Le climat et les sols sablograveleux sur sous-couche argilo-calcaire de cette région constituent le terroir idéal pour des raisins de grande qualité et des vins au fruité et à la complexité remarquables.
      Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Violet impénétrable aux reflets grenat. Bouquet de baies des bois, de mûres et de zeste d'orange, sur de délicates notes de barrique. Le fruit est à la fois velouté et concentré dans la bouche où les petits fruits noirs se marient aux notes de fraises des bois et de gâteau à la vanille. L'acidité vivifiante et les tannins mûrs se complètent à la perfection.

      plus d'informations

      N° article 0208817075C6100
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
      Pays d'origine Espagne
      Région La Manche
      Producteur Familia Fernández Rivera
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Familia Fernández Rivera

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      Familia Fernández Rivera

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Familia Fernández Rivera
      c/Real 2
      47315 Pesquera de Duero
      Espagne
      Tel. +34 983 870 037

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50

      Tempranillo

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      Tempranillo - un Espagnol élégant

      On le désigne souvent comme la réponse espagnole au cabernet sauvignon - le tempranillo est le principal cépage des vins rouges d’Espagne, qui avec environ 180.000 hectares de vignes, intègre le peloton de tête des cépages les plus cultivés dans le monde. Et comme il préfère les régions plus fraîches, on le retrouve surtout dans la Rioja Alta et dans la Rioja Alavesa. Néanmoins, il est également cultivé dans les régions de la Ribera Del Duero, La Mancha, et du Penedès. Au gré de ses nombreuses implantations, il se pare de noms différents, par exemple dans la Ribera Del Duero, il devient tinto del païs ou encore tinto fino, dans la Mancha il porte le nom de cencibel.

      Le Portugal n’est pas en reste pour ce qui de la culture du tempranillo. Tantôt appelé tinta roriz ou aragonez, il affectionne cette grande région viticole, et les nombreux vins de Porto qu’il contribue à élaborer.

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