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      2017 Fläscher Pinot Noir Barrique Graubünden AOC Weingut Familie Hansruedi Adank

      CHF 43.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 57.33 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      L’élite du canton des Grisons

      La famille Adank fait partie des valeurs sûres du canton des Grisons. Son Pinot Noir élevé en barriques est divin pour accompagner les repas. Implanté dans le canton des Grisons, plus précisément à Fläsch, le domaine Adank mise sur une viticulture raisonnée pour mettre habilement en valeur la typicité des sols, des raisins et des conditions climatiques. Il en résulte des grands crus d’exception au caractère affirmé.
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rubis de moyenne intensité, légèrement brillant sur le disque. Une délicate touche de violette agrémente le nez ouvert et plaisant de petits fruits rouges, comme la framboise sauvage et la fraise, sur des nuances toastées de caramel grillé et de pain bis bien cuit. Une belle fraîcheur vient soutenir ce Pinot concentré et équilibré, aux subtiles notes boisées ; très juteux jusque dans la finale d’une longueur impressionnante.

      plus d'informations

      N° article 0126117075C6000
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 100% Pinot Noir
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
      Pays d'origine Suisse
      Région Grisons
      Sous-région Fläsch
      Producteur Weingut Familie Hansruedi Adank
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité
      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.

      75 cl Bouteille

      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92

      Pinot Noir

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      Pinot Noir - Diva unter den Rebsorten

      Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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