Note de dégustation
- 2017 Governo PDF
| N° article | 0917917075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Canaiolo |
| A boire | jusqu'en 2025 |
| Pays d'origine | Italie |
| Région | Toscane |
| Producteur | Poggio Al Tesoro San Polo |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elevage | 10 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
Poggio Al Tesoro San Polo
Poggio San Polo se situe dans la province de Sienne, sur la commune de Montalcino. La région ressemble à une île en plein coeur de la Toscane, avec ses douces collines et ses vallées presque sauvages. En découvrant la région, le visiteur sent que l’air y est pur et le lien entre l’homme et la nature très fort.
La famille Allegrini, originaire du Veneto et connue pour ses vins, s’est implantée en Toscane en acquérant le domaine Poggio al Tesoro dans le Bolgheri, puis le domaine Poggio San Polo en 2007. Le nouveau chapitre de San Polo s’écrit avec l’oenologue Riccardo Fratton qui a converti le domaine en bio.
Les raisins utilisés pour produire le Brunello di Montalcino et le Rubio Rosso proviennent des quelque 17 hectares de vignes, plantées à 480 mètres au-dessus du niveau de la mer et magnifiquement exposées sud/sud-est. La famille Allegrini et Riccardo Fratton sont de fervents partisans de la viticulture biologique, en harmonie avec la nature. Les nouveaux chais souterrains ont été conçus pour être neutres en carbone et respecter le plus possible les hommes et l’environnement.
Aujourd’hui, Poggio San Polo est l’un des domaines les plus novateurs de la région de Montalcino et produit depuis 2017 des vins certifiés bio qui impressionnent par leur profondeur et leur élégance. Il incarne la synthèse entre la passion pour la vigne, l’amour de la nature et le respect pour les paysages et l’histoire locale.
Avis
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Disponibilité celliers
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75 cl Bouteille |
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|---|---|---|
| Mövenpick Vins Bâle | 061 693 31 31 | |
| Mövenpick Vins Berne | 031 398 99 40 | |
| Mövenpick Vins Bienne | 032 342 09 14 | |
| Mövenpick Vins Emmen | 041 501 42 84 | |
| Mövenpick Vins Fribourg | 026 466 24 21 | |
| Mövenpick Vins Genève Centre | 022 900 11 20 | |
| Mövenpick Vins Heimberg, Thoune | 033 437 13 04 | |
| Mövenpick Vins Lucerne | 041 458 10 00 | |
| Mövenpick Vins Oftringen | 062 798 00 11 | |
| Mövenpick Vins Pfäffikon SZ | 055 410 42 62 | |
| Mövenpick Vins Reinach BL | 061 713 74 18 | |
| Mövenpick Vins Rotkreuz | 041 790 94 70 | |
| Mövenpick Vins Vaduz (FL) | 00423 232 78 00 | |
| Mövenpick Vins Volketswil | 043 444 95 47 | |
| Mövenpick Vins Wettingen | 056 426 18 88 | |
| Mövenpick Vins Winterthur | 052 203 63 60 | |
| Mövenpick Vins Zoug | 041 760 96 50 | |
| Mövenpick Vins Zurich-Enge | 044 201 12 77 |