2017 Grüner Veltliner Federspiel Treu Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger

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      Dans la famille Hirtzberger...

      En 2014, Mathias Hirtzberger, issu d’une célèbre dynastie viticole originaire de Spitz, s’est installé à peine quelques kilomètres plus loin, dans la commune voisine de Wösendorf. Ici, le climat est plus doux qu’en aval du Danube, car la région bénéficie d’un flux d’air chaud venant de l’Est. Ce contraste, par rapport à la fraîcheur du climat continental de l’Ouest, crée des conditions idéales pour la viticulture sur le haut plateau surplombant le Danube. «Notre objectif est d’exprimer le plus nettement possible les caractéristiques des différents terroirs, afin de trouver la symbiose parfaite qui mettra en valeur la typicité de chaque parcelle.» Mathias Hirtzberger.
      Pays d'origine Autriche
      Région Basse-Autriche
      Potentiel de garde jusqu'en 2025
      Falstaff 92/100
      Score 17,5/20
      100% Grüner Veltliner

      Description du produit

      Jaune-vert lumineux. Des notes de cire complètent le bouquet gourmand aux parfums de pomme rouge et de carambole, puis de poivre blanc et de mirabelle. La bouche est juteuse et bien structurée, l’extrait mûr s’agrémente de jolies notes de miel de tilleul. Des notes minérales marquées, d’abricot et de tabac blond accompagnent la finale enjouée. Une magnifique réalisation de Mathias Hirtzberger.
      N° article 0860317075C6100
      Vol. alcool 12.5% vol.
      Cépage(s) 100% Grüner Veltliner
      Apogée jusqu'en 2025
      Accompagne idéale Idéal avec des rissoles, des assiettes froides avec dips, un carpaccio de poisson ou de légumes, ainsi que des entrées légères et des poisson d'eau douce.
      Pays d'origine Autriche
      Region Basse-Autriche
      Appellation Wachau
      Producteur Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH
      Service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elaboration en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

      Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH

      Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH
      Depuis cinq générations, la famille Hirtzberger produit des vins légendaires dans l’un des plus beaux paysages culturels d’Autriche,la Wachau. Franz Hirtzberger senior est une grande icône et son plus jeune fils, Mathias, a décidé de l’imiter. La famille a fait l’acquisition de l’ancienne demeure de l’intendant royal, entourée de vignes, et l’a rebaptisée «Weinhofmeisterei», que l’on pourrait traduire par «La ferme aux vins». Ces vignes comptent parmi les plus belles de la région de Wachau, et c’est d’elles que Mathias Hirtzberger tire son vin depuis 2014. Sa magnifique collection du millésime 2015 voit aujourd’hui le jour et se distingue par une merveilleuse élégance et une étonnante complexité. Les vins sont classés selon les labels de qualité définis par Vinea Wachau: le label Steinfeder distingue des vins légers et fruités, le Federspiel, des vins très nuancés et le Smaragd est réservé aux meilleurs crus, les plus aboutis et au meilleur potentiel de garde.
      Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH
      Tel. +43 2715 22 955
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