2017 Hécula Yecla DO Bodegas Castaño

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      CHF 14.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 19.33 / l )
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      Ce Monastrell de la Maison Castaño est un vin noir d’encre complexe

      L’histoire vinicole de la région de Yecla est étroitement liée à celle de la famille Castaño. L’exploitation familiale a été fondée en 1980 et a joué un rôle de précurseur pour la région. La fameuse étiquette du Hécula a été revisitée après de nombreuses années. Une valeur sûre, dans un nouvel habit.
      Pays d'origine Espagne
      Région Yecla
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Guía Peñín 89/100
      Score 17,0/20
      100% Monastrell

      Note de dégustation

      Violet impénétrable avec des reflets pourpres. Au nez, des arômes typiques de Monastrell avec des baies noires et des herbes méditerranéennes. Des notes épicées de barrique rappelent le pain noir grillé, des bâtons de cannelle et des clous de girofle. L'herbe locale "sparte", qui est originaire de la région de Yecla, se déploie également subtilement en arrière-plan. La bouche révèle des notes de mûres juteuses et sucrées, de queues de questches et de prunes à la cannelle. Une finale croustillante et fruitée.
      N° article 0641217075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Monastrell
      A boire jusqu'en 2023
      Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
      Pays d'origine Espagne
      Région Yecla
      Producteur Bodegas Castano
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 6 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Bodegas Castano

      Bodegas Castano
      Dans les années septante, Ramón Castaño réalisa son rêve de devenir propriétaire d’un domaine à Yecla. Sans son enthousiasme contagieux et le soutien de ses .ls, cette appellation n’aurait jamais acquis autant de lustre dans le monde viticole international. Il fut un des premiers à reconnaître l’extraordinaire potentiel de ce haut plateau situé à 800 mètres d’altitude. Ramón Castaño et ses .ls se vouent avec enthousiasme au Monastrell, un cépage local tombé dans l’oubli. Le domaine de 400 hectares se subdivise en quatre parcelles de 18 à 160 hectares cultivées aux quatre coins de l’appellation Yecla, sur le haut plateau levantin. Le climat y est extrêmement sec, avec 3000 heures de soleil, des précipitations rares mais violentes, des étés torrides et des hivers rigoureux. Sur les sols arides pour la plupart cal- caires, les ceps doivent s’enraciner profondément. C’est ce qui explique les arômes incroyablement concentrés de ce vin rouge, dus aussi au rendement strictement limité.
      Bodegas Castano
      Ctra Fuentealamo 3
      30510 Yecla (Murcia)
      Espagne
      Tel. +34 968 791 115
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