2017 La Colombe Cuvée Sélectionnée Féchy La Côte AOC Domaine La Colombe R.Paccot

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      CHF 18.90
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 25.20 / l )
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      Un Chasselas parfait produit par La Côte

      Pays d'origine Suisse
      Région Vaud
      Potentiel de garde jusqu'en 2021
      Score 17.5/20
      100% Chasselas

      Description du produit

      Jaune clair aux nuances dorées. Nez typique de Chasselas avec des nuances de groseilles à maquereau, de fleurs de tilleul et des notes briochées. Agréable vivacité dans la bouche étonnamment concentrée; les notes d’agrumes et de fruits jaunes se mêlent élégamment avec les touches minérales ; c’est un vin expressif et très précis, ferme jusque dans la finale persistante.
      N° article 0548617075C6100
      Vol. alcool 12.5% vol.
      Cépage(s) 100% Chasselas
      A boire jusqu'en 2021
      Accompagne idéalement Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
      Pays d'origine Suisse
      Région Vaud
      Sous-région La Côte
      Producteur Domaine La Colombe SA
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elevage 7 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

      Domaine La Colombe SA

      Domaine La Colombe SA
      Comptant parmi les pionniers de la biodynamie en Suisse, Raymond Paccot est aussi, et sans conteste, l'un des viticulteurs les plus talentueux de Suisse romande. La minéralité, la finesse et le caractère qu'il sait extraire de ses parcelles de Féchy sont grandioses. "Pour moi, la culture biodynamique, ce sont, à 90%, tout simplement d'anciennes méthodes et à 10% de l'anthroposophie: travailler avec des orties, laisser les sols vivre, utiliser du lisier plutôt qu'un engrais chimique, laisser les racines plonger en profondeur, bref, faire tout ce qui est bon pour le sol et donc pour les ceps."
      Domaine La Colombe SA
      Violaine & Raymond Paccot
      1173 Féchy
      Suisse
      Tel. +41 (0)21 808 66 48
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