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2017 Les Obriers de la Pèira Terrasses du Larzac AOP Domaine la Pèira en Damaisèla
Description du produit
Note de dégustation
plus d'informations
| N° article | 0815517075C7000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
| Cépage(s) | 25% Carignan, 25% Cinsault, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 5% Grenache |
| A boire | jusqu'en 2025 |
| Accompagne idéalement | Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier. |
| Pays d'origine | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Producteur | La Pèira en Damaisèla/SCEA Robert Dougan |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elevage | en Cuve inox |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 12)
Cépage
Syrah
Tous les vins de cette offre ›Syrah - mondialement plébiscitée
Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.
Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.
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