2017 Notturno Valpolicella DOC Ripasso Classico Superiore Cantina Valpolicella Negrar

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      CHF 29.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 38.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un Ripasso très proche d’un Amarone

      Le Ripasso Notturno est un vin rouge raffiné issu de la commune de Torbe, dans l’appellation Valpolicella Classico. Aussi équilibré qu’intense, il est signé Daniele Accordini, oenologue fort talentueux et spécialiste du terroir. Le Ripasso a des caractéristiques comparables à celles d’un Amarone tout en présentant l’avantage d’un degré d’alcool plus faible. Un vin qui dépasse toutes les attentes et accompagne à merveille la cuisine estivale.
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Robe rouge rubis, nuances grenat. Un nez bien équilibré, qui exprime à la fois des arômes de fruits et de douces notes grillées: prunes et framboises, notes de bois précieux et une pointe de caramel, également une subtile note épicée. En bouche, les impressionnants arômes de fruits convainquent à nouveau, veloutés et souples, mais qui montrent en même temps beaucoup de caractère ; des tannins mûrs accompagnent la finale longue et chaleureuse.

      plus d'informations

      N° article 0800117075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina Veronese (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Sous-région Valpolicella
      Producteur Cantina Negrar
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 12 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges puissants

      Cantina Negrar

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      Cantina Negrar
      Cellore, Cogollo Marcemigo, Giara, Capovilla, Mizzago et Cavrari – ce ne sont pas les prénoms des enfants de Paolo Fíorini, viticulteur de son état, mais ceux des meilleures parcelles autour d’Illasi, patrie de notre nouvel Amarone Vivaldi. Les raisins cueillis et sélectionnés à la main sont ensuite séchés sur des claies dans le grenier appelé là-bas «fruttaio». La concentration naturelle ainsi que la note épicée de terroir typique de la région sont à l’origine d’un Amarone complexe aux arômes fruités et envoûtants. Ce grand vin vous procurera un plaisir incommensurable!
      Cantina Negrar
      Piazzale Vitorio Veneto 93
      37012 Bussolengo (VR)
      Italie
      Tel. +39 045 6014300

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Wil
      071 911 78 00
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50