2017 Palmenti Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano

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      CHF 32.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 42.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Pour tous les épicuriens exigeants

      Ce Primitivo provient de la région de Manduria, dans les Pouilles, célèbre pour produire les vins les plus nobles et les plus complexes. La plupart des vignes ont plus de 60 ans. Leurs rendements sont donc faibles et produisent des arômes intenses. Le Palmenti est l’un des rares Primitivos élevés en barrique. Il séduit par son fruité exubérant, sa profonde concentration et son caractère accessible. Un vin parfait pour accompagner des grillades.
      Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Poupre intense, reflets violets. Un bouquet expressif et puissant qui rappelle les cerises noires et les myrtilles, les oranges confites et le chocolat noir, pour finir une pointe de tabac. Attaque en douceur laissant place à une bouche très savoureuse: baies noires, bois de cèdre, mais aussi du nougat et de la vanille, enfin un peu de thé noir; texture très légère et soutenue par une belle fraîcheur, s'ajoutent des arômes toastés de cacao et de moka; très longue finale persistante avec des tannins puissants.

      plus d'informations

      N° article 0406717075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Primitivo
      A boire jusqu'en 2027
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Région Pouilles
      Producteur San Marzano
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges de garde

      San Marzano

      Tous les produits de San Marzano ›
      San Marzano

      La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

      Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

      San Marzano
      Via Monsignor Bello, 9
      74020 San Marzano di San Giuseppe
      Italie

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Genève Centre
      022 900 11 20
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Rotkreuz
      041 790 94 70
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77