2017 Pilgrim Pinot Noir Graubünden AOC Matthias & Sina Gubler

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      CHF 248.00
      3 l Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 82.67 / l )
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      Une étiquette caractéristique, un puissant Pinot Noir

      Magnifique Pinot du jeune couple de vignerons Sina et Matthias Gubler, du domaine Bündner.
      Pays d'origine Suisse
      Région Grisons
      Potentiel de garde jusqu'en 2025
      Score 18.5/20
      100% Pinot Noir

      Description du produit

      Rouge rubis moyen avec des accents violets. Bouquet de Pinot Noir très expressif et ouvert, révélant des notes de petits fruits sauvages, de groseilles rouges et de cannelle, avec en deuxième nez des touches de fumée. Bouche intensément aromatique, l'équilibre fruit-barrique est exceptionnellement beau, la structure tannique douce ; reste très substantiel et structuré au-delà du milieu de bouche ; Finale longue sur une pointe d'amande amère qui montre beaucoup de potentiel.
      N° article 0805217300C1000
      Cépage(s) 100% Pinot Noir
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
      Pays d'origine Suisse
      Région Grisons
      Producteur Möhr-Niggli Weine
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 16 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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