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Rubis saturé, légèrement brillant sur le disque. Nez expressif et délicieusement parfumé rappelant les prunes, les framboises et le chocolat crémant, avec une légère note de fumée et un peu de daim. Très intense et complexe en bouche, les fruits rouges se confirment ; de sublimes arômes toastés complètent le fruit aux multiples facettes, très crèmeux; les tannins sont mûrs et finement intégrés, la structure est ferme; soutenu dans la longue finale, qui montre beaucoup de réserves.
Nous recommandons ce vin avec de la chasse, comme une selle de cerf, ou du bœuf, comme une entrecôte beurre café de Paris, un ragoût ou une pièce braisée. Délécieux également avec des fromages bien faits.
Pays d'origine
Suisse
Région
Tessin
Producteur
Gialdi Vini S.A.
Conseils de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage
18 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Oui
Catégorie de produit
Vins rouges de garde
Allergènes
Contient des sulfites
Avis
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Disponibilité celliers
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75 clBouteille(Carton de 6)
Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
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