Bio

      2017 Sauvignon Blanc Marlborough Clos Henri (Bio)

      CHF 32.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 43.33 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      Un cépage de la Loire en provenance de Marlborough

      Le domaine fondé en Nouvelle-Zélande par la célèbre maison Henri Bourgeois, de la vallée de la Loire, mérite bien une standing ovation. Le Clos Henri est sa figure de proue et fait partie de l’élite des Sauvignons néo-zélandais. Puissant, élégant et plein de finesse. Nous recommandons ce vin pour accompagner les plats de poisson: salade de thon, poisson fumé ou pâtes aux fruits de mer. Par ailleurs, il est produit en biodynamie.
      Potentiel de garde jusqu'en 2024 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune clair lumineux aux reflets verts. Bouquet ouvert aux merveilleuses notes de fruits mûrs, d’herbes fraîchement hachées et de menthe. Bouche ample et gourmande aux arômes de mangue, de kiwi, de pamplemousse, de citron vert et de fruit de la passion, avec une touche aérienne épicée et saline qui apporte beaucoup de vivacité. Des notes de silex accompagnent la finale fumée, puissante et persistante. Sans conteste l'un des meilleurs Sauvignon Blanc du Nouveau Monde.

      plus d'informations

      N° article 0740317075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 100% Sauvignon Blanc
      A boire jusqu'en 2024
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour les mets au poisson comme la salade de thon, les poissons fumés ou les pâtes aux fruits de mer, mais il convient aussi très bien pour les terrines de légumes, le taboulé ou les raviolis chinois.
      Pays d'origine Nouvelle-Zélande
      Région Marlborough
      Producteur Clos Henri
      Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elevage en Barrique
      Viticulture Bio
      Catégorie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Rotkreuz
      041 790 94 70
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50

      Sauvignon Blanc

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      Sauvignon Blanc - Arômes verts

      Le Sauvignon blanc est en vogue et surfe depuis 40 ans sur un succès absolu

       

      Le sauvignon blanc est un cépage blanc d’implantation et de réputation mondiale. Aucune autre variété n’incarne aussi bien l’attrait planétaire, toujours croissant, pour les vins blancs aromatiques et frais. Le sauvignon blanc a conquis à une vitesse vertigineuse le palais d’innombrables fans de vin blanc, car ses vins sont prodigieusement intenses et répondent à tous les besoins, en solo ou en accompagnement d’un repas.

       

      Alors qu’en 1980 à peine, 10.000 hectares étaient peuplés de ce cépage, le sauvignon blanc, depuis, s’est répandu sur presque 120.000 hectares du globe, et rejoint donc le peloton de tête des cépages les plus cultivés. Vinifié seul, le sauvignon blanc donne des vins blancs, au caractère rafraîchissant, d’une acidité bien structurée, qui déjà en raison de leur bouquet expansif de groseille mordante, courtisent le nez. Le sauvignon blanc est une corne d’abondance de fruits exotiques et de notes vertes - évocations d’herbe fraîche coupée, d’herbes aromatiques ou de paprika vert - qui complètent leur univers aromal particulier et leur profil gustatif. 

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