30%

      2017 Sideral Valle del Cachapoal Viña San Pedro

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      Prix Spécial CHF 19.60 Prix normal CHF 28.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 26.13 / l )
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      Produit par l’oenologue star Paul Hobbs et noté 93 points

      C’est très rapidement que le petit mais remarquable domaine Altaïr s’est forgé une place parmi les références du Chili. Le vignoble dont est issu le fameux assemblage Sideral est situé sur les superbes contreforts des Andes, à une altitude comprise entre 650 et 850 mètres. La vallée est traversée par la rivière Cachapoal, qui amène les brises fraîches venant adoucir son climat méditerranéen parfaitement équilibré. Les raisins sont vendangés à la main en plusieurs tries. Le consultant du prestigieux domaine n’est nul autre que Paul Hobbs, plusieurs fois désigné «Wine Personality of the Year» par Robert Parker.
      Pays d'origine Chili
      Région Vallée Centrale
      Potentiel de garde jusqu'en 2029
      James Suckling 93/100
      Score 18.5/20
      Tim Atkin 91/100
      Decanter 91/100
      81% Cabernet Sauvignon
      12% Syrah
      3% Petit Verdot
      2% Cabernet Franc
      2% Carmenère

      Description du produit

      Rouge pourpre, s'éclaircissant légèrement sur le disque. Au nez parfumé on retrouve du cassis et des myrtilles, puis du nougat et du chocolat au lait et enfin quelques notes florales. Attaque douce et incroyablement veloutée, laissant place à un fruit expressif rappelant les baies noires, avec également des notes de cacao et de gousse de vanille sucrée, tanins mûrs en soutien ; très puissant et aromatique bien au-delà du milieu de bouche, finale passionnante et très chilienne.
      N° article 0678417075B6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 81% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc, 2% Carmenère
      A boire jusqu'en 2029
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec le chili con carne, les boulettes de viande, les lasagnes, les pizzas et le ragoût de bœuf. Vous l'apprécierez également avec un gratin de maïs, du poulet ou des tourtes à la viande.
      Pays d'origine Chili
      Région Vallée Centrale
      Sous-région Rapel
      Producteur Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      75 cl Bouteille

      Cellier Bâle E-mail 061 693 31 31
      Cellier Berne E-mail 031 398 99 40
      Cellier Bienne E-mail 032 342 09 14
      Cellier Bursins E-mail 021 824 08 24
      Cellier Crissier E-mail 021 701 41 61
      Cellier Emmen E-mail 041 501 42 84
      Cellier Food Market Jelmoli E-mail 044 220 47 48
      Cellier Fribourg E-mail 026 466 24 21
      Cellier Genève Centre E-mail 022 900 11 20
      Cellier Heimberg E-mail 033 437 13 04
      Cellier Kloten E-mail 043 818 99 37
      Cellier Liechtenstein E-mail 00423 232 78 00
      Cellier Lucerne E-mail 041 458 10 00
      Cellier Oftringen E-mail 062 798 00 11
      Cellier Pfäffikon E-mail 055 410 42 62
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      Cellier St-Gall E-mail 071 288 52 92
      Cellier Volketswil E-mail 043 444 95 47
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      Cellier Winterthur E-mail 052 203 63 60
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      Cellier Zürich-Enge E-mail 044 201 12 77