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C’est à proximité immédiate de la petite ville de Pézenas que se trouvent les vignobles de cette famille qui compte pas moins de sept membres, pour laquelle le nom de Tribu d’A coulait de source. Cet assemblage, à base de Syrah élevé en cuves béton et de Mourvèdre élevé en barriques, donne naissance à un vin bio charnu et fruité qui sait convaincre. Les vins du domaine Allegria («joie» en occitan) font véritablement honneur à leur nom!
Rouge rubis profond avec un cœur pourpre. Bouquet d'épices, de réglisse et de baies noires. Très équilibré en bouche, puissant et intense d'un côté et de l'autre tout en finesse avec un fruit juteux aux arômes de baies noires, de beaux tanins et du caractère. Très bien structuré, charnu sur une finale longue et complexe.
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage
12 Mois en Barrique
Viticulture
Bio
Végan
Non
Catégorie de produit
Vins rouges puissants
Allergènes
Contient des sulfites
Avis
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Disponibilité celliers
75 clBouteille(Carton de 6)
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Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.
Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.
