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Bio

2017 Tribu d'A Languedoc AOC Pézenas Domaine Allegria (Bio)

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Prix Spécial CHF 9.90 Prix normal CHF 19.80
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 13.20 / l )
Prix incl. TVA
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La joie de vivre méridionale en bio

C’est à proximité immédiate de la petite ville de Pézenas que se trouvent les vignobles de cette famille qui compte pas moins de sept membres, pour laquelle le nom de Tribu d’A coulait de source. Cet assemblage, à base de Syrah élevé en cuves béton et de Mourvèdre élevé en barriques, donne naissance à un vin bio charnu et fruité qui sait convaincre. Les vins du domaine Allegria («joie» en occitan) font véritablement honneur à leur nom!
Potentiel de garde jusqu'en 2023 ›

Description du produit

Note de dégustation

Rouge rubis profond avec un cœur pourpre. Bouquet d'épices, de réglisse et de baies noires. Très équilibré en bouche, puissant et intense d'un côté et de l'autre tout en finesse avec un fruit juteux aux arômes de baies noires, de beaux tanins et du caractère. Très bien structuré, charnu sur une finale longue et complexe.

plus d'informations

N° article 1014517075C6000
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 70% Syrah, 30% Mourvèdre
A boire jusqu'en 2023
Pays d'origine France
Région Languedoc-Roussillon
Producteur Allegria
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 12 Mois en Barrique
Viticulture Bio
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Allegria

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Allegria
Le domaine Allegria du Languedoc-Roussillon, relativement petit compte tenu de sa localisation dans le sud de la France, a été fondé en 2008 par la famille d'Abovilles sur les collines environnantes de la petite ville Pézenas – une production artisanale, une gestion et des méthodes de culture écologiques relèvent ici de la plus grande priorité. La production du domaine est par conséquent fine et limitée. Pour produire des vins bio exceptionnels de la plus haute qualité, Delphine et Ghislain d'Aboville et leurs cinq enfants exploitent 12 hectares de vignes dans le cadre pittoresque des pentes d’un ancien volcan éteint.

Viticulture écologique par pure conviction

Le domaine Allegria est une exploitation entièrement conçue et gérée dans le respect de l'environnement, que ce soit la culture écologique des vignes ou le choix de l’architecture en bois de la cave.  L’idée bio n’est pas uniquement suivie à la lettre parce que la famille croit que sans recours aux produits phytosanitaires, des raisins qui mûrissent de manière naturelle donnent un vin meilleur, mais aussi pour que les enfants des d'Abovilles puissent grignoter les fruits mûrs sur les ceps sans aucune crainte, pour que les herbes et les légumes sauvages poussent bien entre les rangées de ceps, et pour que leur voisin berger puisse laisser paître son troupeau dans le vignoble.

Un terroir méditerranéen de rêve

Les sols des vignobles sont très diversifiés et marqués par leurs origines volcaniques : des terrasses caillouteuses avec de grosses pierres de basalte alternent avec de l’argile rouge et des marnes blanches – un terroir complexe qui convient à de nombreuses variétés méditerranéennes et qui se raconte magnifiquement dans les crus de caractère du domaine Allegria. La plus grande partie du vignoble est dédiée à la syrah, une variété que les d'Abovilles apprécient particulièrement pour sa robustesse.  Le mourvèdre qui joue aussi un rôle important avec ses arômes poivrés et sa longueur aromatique, contribue pour beaucoup à façonner les caractéristiques des vins du sud de la France. A quoi s'ajoutent, mais en moindres quantités, des variétés noires, grenache, carignan et cinsault, ainsi que roussanne, grenache blanc, marsanne et carignan pour les vins blancs. Alors que les vignes les plus jeunes ont été plantées il y a à peine 20 ans, les plus âgées des parcelles nobles ont une quarantaine d’années et sont de rendements faibles, aromatiques et extrêmement concentrés.

Allegria signifie joie de vivre

Dans la cave, il y a des barriques, des cuves en béton et en acier inoxydable, dans toutes les tailles imaginables, pour accueillir et vinifier séparément chaque parcelle de vignes et conserver ainsi jusqu'à l'embouteillage la personnalité naturelle de chacune. Le lien entre puissance envoûtante, fruit juteux et fraîcheur élégante est l'objectif prioritaire pour chaque vin. La plupart des vins du domaine Allegria ne sont absolument pas sulfités pendant la vinification lente et, durant la mise en bouteilles, un peu de sulfites seulement sont incorporés ; un des vins rouges est aujourd'hui mis en bouteille sans sulfites.

En dialecte occitan, Allegria signifie joie de vivre, à l'instar du motto des d’Abovilles : un plaisir joyeux et ardent pour les bonnes choses que la famille aimerait partager avec tous les épicuriens, c'est pourquoi après inscription préalable auprès du domaine, tous les hôtes passionnés de vin sont toujours les bienvenus.

Allegria
Fontarêche
34720 Caux
France
Tel. +33 6 25 93 08 08

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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