2018 Barbera Passito Appassimento Piemonte DOC Cantine San Silvestro

      CHF 16.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 22.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Une réinterprétation irrésistible du Barbera

      Avec son Appassimento, la famille Sartirano a réussi une interprétation fascinante du cépage Barbera. Pour obtenir d’intenses arômes très concentrés, les raisins sont vendangés tardivement et en partie légèrement séchés. L’élevage de six mois dans les meilleurs fûts de chêne français vient parfaire ce piémontais fruité et onctueux.
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rouge rubis foncé, nuances violettes. Un bouquet légèrement parfumé rappelant la gelée de myrtille, les mûres avec quelques notes épicées, mais également des senteurs de pétales de rose. Attaque douce et veloutée, laissant place par un fruit explosif, maintenant aussi des arômes de cerises et de fraises sucrées, soutenue par une belle fraîcheur ; notes chocolatées et un soupçon de moka en finale .

      plus d'informations

      N° article 0886218075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Barbera
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Recommandé pour les taglerini à la bolognaise, la viande crue, les paupiettes, le lapin, le jarret de veau et les fromages à pâte dure.
      Pays d'origine Italie
      Région Piémont
      Producteur Cantine San Silvestro Srl
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 9 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges puissants

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
      044 220 47 48