2018 Cabanon Côtes du Roussillon Villages AOC Thunevin-Calvet

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      CHF 17.80
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 23.73 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un vin rouge très convaincant du Midi de la France

      Le Cabanon sort tout droit de la nouvelle cave ultramoderne créée par Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet, respectivement spécialiste des vins de Bordeaux et vigneron originaire de la région. Pour produire ce vin, ces derniers ont sélectionné les meilleures parcelles de vignes de 40 ans d’âge environ, plantées sur un sol rocailleux et riche en minéraux. Les raisins ont été vendangés à la main pour élaborer un vin rouge de très grande classe: méditerranéen, gorgé du soleil du Sud, généreux et velouté!
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rubis profond, centre noir. Bouquet exubérant de baies noires, cassis, prunes, épices exotiques et poivre concassé. En bouche, arômes merveilleusement gourmands de fruits luxuriants, de baies noires et rouges, d’herbes sauvages de la garrigue, de tapenade d'olives noires et de poivre blanc. Parfait équilibre entre chaleur, puissance et richesse du Sud, avec en même temps de la fraîcheur et de la nervosité. Intense et de belle longueur.

      plus d'informations

      N° article 0836618075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Magnifique avec des plats au grill, de la viande corsée et relevée, du boeuf bourguignon, un coq au vin, des fromages à pâte dûre ou des fromages à pâte molle maturés, de l'agneau en croûte d'herbes, du gigot ou de la ratatouille en gratin. Il sera aussi très agréable combiné à du loup de mer grillé, des lasagnes à la provençale, une daube d'agneau ou un steak au poivre.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Calvet-Thunevin
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage en Cuve ciment
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Genève Centre
      022 900 11 20
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Syrah

      Tous les vins de cette offre ›

      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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