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Un Chardonnay de garde produit par l’emblématique domaine viticole argentin
Grâce à sa typicité liée à son terroir, ce Chardonnay complexe se hisse au sommet du palmarès des vins blancs argentins. Les raisins proviennent des deux parcelles Adrianna et Domingo, culminant à une altitude pouvant atteindre 1500 mètres. Ce vin haut de gamme est élevé en fûts de chêne français pendant pas moins de 14 mois.
Jaune moyen, aux nuances dorées brillantes. Nez délicat rappelant les poires Williams et les coings, avec des notes de zeste d'orange et de brioche. La bouche onctueuse et d’une magnifique concentration révèle à présent des arômes d'ananas bien mûr et de citron vert, sur des notes toastées de noisette et de vanille, avec quelques touches minérales; un Chardonnay à la noblesse aristocratique, long en finale.
Il se marie particulièrement bien avec les viandes blanches, comme la volaille, avec les coquilles St-Jacques et les poissons au four. Parfait également avec les fromages à pâte molle et le saumon.
Pays d'origine
Argentine
Région
Mendoza
Producteur
Catena
Conseils de service
Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage
14 Mois en Barrique
Viticulture
Traditionnelle
Végan
Non
Catégorie de produit
Grands vins blancs complexes
Allergènes
Contient des sulfites
Avis
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Disponibilité celliers
75 clBouteille(Caisse bois de 6)
Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
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