2018 Chardonnay El Enemigo Mendoza Adrianna Catena & Alejandro Vigil Puerto Ancona

CHF 26.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 34.67 / l )
Prix incl. TVA
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Le Chardonnay rock star à la notesensationnelle de 97 points

Lorsque James Suckling décerne 97 points à un blanc et le classe tout en haut du «Top 100 des meilleurs vins 2020», on peut définitivement en conclure qu’il s’agit d’un vin hors du commun. Il fait l’éloge de ce «Chardonnay rock star», comme il l’appelle, et de ses arômes de pomme séchée, de pelure de poire, de pierre à fusil et de noyau de pêche. Derrière le fameux domaine Aleanna – petit, mais remarquable – se cachent Adrianna, la benjamine de Nicolás Catena Zapata, et Alejandro Vigil, oenologue en chef de Catena Zapata. L’El Enemigo a été élevé pendant 9 mois en barrique.
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Note de dégustation

Doré brillant. Un bouquet de Chardonnay bien marqué, rappelant les poires Williams, la Golden Delicious et le pain blanc bien grillé, également un peu de poivre blanc et de subtiles notes fumées. Bouche d'une impressionnante douceur avec une splendide concentration de fruits, maintenant aussi quelques notes d'agrumes et des noisettes grillées, complétées par une belle fraîcheur, pour finir sur un peu de caramel; finale vibrante et persistante.

plus d'informations

N° article 0762118075C6100
Vol. alcool 13.5% vol.
Cépage(s) 100% Chardonnay
A boire jusqu'en 2026
Accompagne idéalement Il se marie particulièrement bien avec les viandes blanches, comme la volaille, avec les coquilles St-Jacques et les poissons au four. Parfait également avec les fromages à pâte molle et le saumon.
Pays d'origine Argentine
Région Mendoza
Producteur Puerto Ancona - El Enemigo Wines
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage 9 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Grands vins blancs complexes

Puerto Ancona - El Enemigo Wines

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Puerto Ancona - El Enemigo Wines
En 2009, Alejandro Vigil, œnologue en chef depuis 2002 du prestigieux domaine argentin Catena, et Adrianna Catena, la fille du propriétaire du vignoble Nicolás Catena, ont fondé ensemble un domaine qui leur est propre. Leur cave-boutique Puerto Ancona, dont les vins d'un style exceptionnel, infiniment profonds et fins et d'une buvabilité fantastique font régulièrement grande sensation lors des dégustations, est très rapidement devenue une des adresses absolument cultes d'Amérique du Sud.

Une passion commune pour la tradition viticole argentine

A côté de leur passion commune pour la culture classique et l'histoire, la philosophie d'Adrianna Catena et d'Alejandro Vigil repose avant tout sur leur amour de la tradition. Dans leur domaine, ils veulent produire des vins comme on les faisait autrefois – seulement beaucoup plus fins. Des vins qui sont une formidable expérience sensorielle, malgré tout faciles à boire, et qui sont excellents avec une foule de plats typiques de la cuisine argentine. Tout comme avec Catena, l'idée première avec Puerto Ancona est de produire des vins de terroir d'après le modèle européen – des crus typiquement argentins qui reflètent avec précision leur terroir privilégié et traduisent de manière impressionnante à quel point les vins modernes d'Amérique du Sud ont de la classe et de l'élégance. L'idée reçue selon laquelle un tel raffinement ne serait pas possible en Argentine, est «l'ennemi» (El Enemigo), qu'Adriana et Alejandro veulent vaincre.

Des parcelles d'altitude monocouches de première qualité

Les vignobles où naît El Ernemigo s'étirent au pied des Andes, dans la région productrice de Mendoza, la plus grande et la plus emblématique région viticole du pays, d'où proviennent environ 70 pour cent de la production totale de l'Argentine. Les 12 hectares de vignes croissent dans la prodigieuse Vallée de Uco qui rassemble de nombreux terroirs au caractère particulier. Les vignobles Agrelo à Lujan de Cuyo, Gualtallary à Tupungato ou encore El Cepillo à San Carlos livrent des vins intenses fascinants, d'une belle richesse aromatique, d'un fruité magnifique et vivifiant, et marqués par la minéralité prononcée des sols.

Quelques-uns des meilleurs vins d'Amérique du Sud

Ces vins de parcelle tirent leur personnalité singulière du fait que les cépages à vin rouges et blancs – en particulier le malbec, le cabernet franc et le chardonnay – qui s'épanouissent sur les sols calcaires profonds et riches des parcelles fraîches situées jusqu'à 1200 mètres, là où les ceps et les raisins bénéficient d'un climat d'altitude exceptionnel, généreux en soleil et soumis aux différences de température significatives entre le jour et la nuit. Des critiques internationaux comme James Suckling ou Parker's Wine Advocate débordent d'enthousiasme devant ces vins premium d'Argentine élégants et d'une grande finesse et leur décerne depuis des années, à juste titre et en cascade, des notes absolument faramineuses.

Puerto Ancona - El Enemigo Wines
Rondeau 56
. Mendoza
Argentine
Tel. +54 261 41 31 100

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84