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2018 Countacc! Monferrato DOC Michele Chiarlo

Prix Spécial 23.00 CHF Prix normal 32.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(30.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Assemblage d’exception de Barbera et decépages internationaux

C’est dans les vallons pittoresques de la région du Montferrat, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, que sont cultivées les vignes plus que trentenaires qui donnent naissance à ce vin unique. Le magnifique accueil réservé à ce vin au printemps nous a incités à vous le proposer de nouveau, d’autant plus qu’il prodigue un doux réconfort lorsque les journées se font plus fraîches.
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Robe rouge pourpre jusque sur le disque. Un charmant bouquet de myrtilles et de mûres, des notes de bois noble, mais aussi du moka et une trace de cuir. Une texture très fine surprend en bouche, à nouveau marquée par des baies noires, complétées par un peu d'épices et du tabac; les tanins sont présents, mais s'entremêlent très bien avec le fruit, des arômes grillés et une belle fraîcheur donnent de ce piémontais moderne une bonne impression générale; persistance aromatique dans la très longue finale.
Vol. alcool 14.0% vol.
Elevage 24 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Servez ce vin avec de l'agneau, du bœuf braisé, de la joue de bœuf, et du filet aux truffes. Il conviendra aussi très bien aux plats de champignons ou potées de lentilles.
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0454718075B6200

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Michele Chiarlo

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Michele Chiarlo
Michele Chiarlo vient d'une famille qui s'occupe de vin depuis cinq générations. Quand Michele Chiarlo termina avec succès sa formation d'oenologue en 1956, il voulut fonder sa propre affaire. En premier, il acheta un petit domaine viticole à Calamandrana, à la limite entre Monferrato et Langhe et l'exploita selon ses propres méthodes de viticulture. Depuis, son affaire s'est agrandie d'année en année et il fait aujourd'hui partie des producteurs de vins les plus importants du Piémont. Ce n'est pas seulement en tant que merveilleux oenologue, mais aussi en tant qu'homme de marketing éprouvé qu'il a contribué beaucoup à la renommée internationale actuelle de la région. De ses vignobles exceptionnels - les meilleurs terroirs de Monferrato et de Langhe - naissent des vins qui réjouissent le cœur des connaisseurs. Toutes ses productions : Spumante, Moscato, Gavi, Dolcetto, Barbera, Barbaresco, Barolo jusqu'à ses Cuvées plus modernes, dotées parfois d'un peu de Cabernet, se distinguent par un très haut niveau de qualité. Une autre spécialité de Michele Chiarlo est la production de nombreux crus comme par exemple : Gavi Le Fornaci di Tassarolo, Barolo Cerequio, Barbaresco Rabajá entre autres.
Michele Chiarlo
Strada Nizza Canelli, 99
14042 Calamandrana (Asti)
Italie
Tel. +39 0141 76 90 30

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00

Barbera

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Barbera – gouleyant avec une belle acidité

La barbera qui passait autrefois pour « trop banale » est aujourd’hui un des cépages les  plus importants du Piémont dont il s’approprie plus de 50'000 hectares de vignobles. Également cultivée dans le reste de l’Italie, en Argentine, en Australie, en Grèce et en Afrique du Sud, la barbera a su se faire apprécier. Les vins rouges issus de barbera sont aussi différents que les régions où elle est cultivée. Un Barbera rouge peut aussi bien être sec que gouleyant, pétillant que tranquille.

Les origines du cépage sont floues, certains prétendent qu’elle a été cultivée pour la première fois dans le Montferrat, d’autres dans l’Oltrepo Pavese. Cependant, des sources les plus anciennes attestent qu’elle a été utilisée au XIIIe siècle dans le Montferrat pour la production de vin rouge.

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Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon

Aucun autre cépage ne jouit globalement d’une aussi bonne réputation que le cabernet sauvignon. Il est, au total, cultivé sur plus de 300'000 hectares de surfaces viticoles de par le monde entier. Les statistiques internationales le placent en tête des cépages et le désignent comme une des variétés les plus importantes du monde. De plus, le cabernet sauvignon est incontestablement le cépage des vins rouges qui a le plus parcouru le monde. Il pousse bien dans toutes les zones climatiques, à l’exception des plus froides - entre autres en Argentine, Australie, au Brésil, en Grèce, en Israël et jusqu’en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est en revanche plus que discret.

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Shiraz

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Shiraz (Syrah) – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la Shiraz est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la Shiraz est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la Shiraz a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la Shiraz est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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