2018 Dôle La Mouette Valais AOC Selected by Mövenpick

      CHF 13.80
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 18.40 / l )
      Prix incl. TVA
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      Description du produit

      Note de dégustation

      Robe rouge rubis. Tannins fins, corps moyen et acidité dominante. Fruit exubérant avec des nuances de framboise, de cerise et de vanille. Champignons et caramel dans le bouquet.

      plus d'informations

      N° article 0316718075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) Pinot Noir, Gamay
      A boire Se savourent jeunes; garde de 3 à 5 ans selon les vins.
      Accompagne idéalement Il se marie particulièrement bien avec les fromages à pâte molle, une quiche ou du jambon en croûte, mais aussi les saucisses et le poisson grillés.
      Pays d'origine Suisse
      Région Valais
      Producteur Cave St-Pierre
      Conseils de service Légèrement frais, entre 14 et 16 degrés
      Elevage 6 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges fruités
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité
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      75 cl Bouteille

      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00

      Pinot Noir

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      Pinot Noir - Diva unter den Rebsorten

      Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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