2018 Fannia Falanghina Molise DOC Campi Valerio

      CHF 16.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 22.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un nouveau blanc au charme méridional

      Potentiel de garde À l'apogée ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune doré. Les agrumes, les groseilles à maquereau et les fleurs blanches dominent le bouquet ouvert, avec également un peu de menthe citronnée. En bouche, la vivacité de ce vin blanc est convaincante, il dévoile des arômes marqués de citron vert et de pêche blanche, avec également une pointe de poivre ; arômes concentrés bien au-delà du milieu de bouche, accents minéraux en finale.

      plus d'informations

      N° article 1018318075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 100% Falanghina
      A boire À l'apogée
      Pays d'origine Italie
      Région Molise
      Producteur Antonio Valerio Srl
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elevage 8 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Falanghina

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      Falanghina

      Le falanghina est une variété blanche, autochtone, qui forme avec le fiano et le greco le triumvirat des cépages blancs les plus fascinants du sud de l’Italie. Cette variété se développe particulièrement bien sous un climat sec et chaud – elle est surtout exploitée en Campanie, et avec de plus petits stocks dans les régions viticoles des Abruzzes, des Pouilles, de Molise et en Sardaigne.

      Actuellement, le falanghina n’est plus cultivé que sur 300 hectares ; cependant, alors que des variétés de cépages autochtones de qualité supérieure profitent depuis plusieurs années d’une attention particulière, le falanghina tardif reconquiert depuis ces dernières décennies une popularité notoire.

      Des vins blancs parfumés à l’acidité agréable et aux notes fines et fruitées d’abricot et de pêche, issus des raisins de falanghina, sont aujourd’hui, grâce aux techniques modernes de vinification, nettement plus aromatiques et d’une fraîcheur plus persistante qu’autrefois. Généralement, ces vins à boire dans leur jeunesse profitent du jeu fruit-acidité pour accompagner joliment les fruits de mer, les légumes marinés, et tous les fromages doux.

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