Description du produit
Note de dégustation
Rouge rubis moyen, accents grenat. Alternance de petites baies rouges et d'arômes toastés prononcés, rappelant les cerises rouges et les canneberges, mais aussi du pain bis bien grillé, de la cannelle et du caramel. Attaque élégante, laissant place à de puissants arômes de Pinot Noir, maintenant aussi des framboises sauvages et quelques notes fumées, enfin un peu de poivre blanc; les tannins sont mûrs et bien intégrés et donnent à ce vin de garde une charpente parfaite; beaucoup de finesse dans la finale persistante, soutenue par une belle fraîcheur.
plus d'informations
| N° article | 0869718075C6000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.8% vol. |
| Cépage(s) | 100% Pinot Noir |
| A boire | jusqu'en 2028 |
| Accompagne idéalement | Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise. |
| Pays d'origine | Suisse |
| Région | Grisons |
| Sous-région | Fläsch |
| Producteur | Davaz |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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