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2018 Fumé Blanc Napa Valley Robert Mondavi Winery
Description du produit
Note de dégustation
plus d'informations
N° article | 0415518075C7100 |
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Vol. alcool | 13.5% vol. |
Cépage(s) | 87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon |
A boire | jusqu'en 2025 |
Accompagne idéalement | Servez ce vin avec du saumon, des fruits de mer, des écrevisses, des scampi ou une salade de thon. Il accompagnera aussi à merveille la volaille et une pièce de veau délicatement rôtie. |
Pays d'origine | Etats-Unis d'Amérique |
Région | Californie |
Sous-région | North Coast |
Producteur | Robert Mondavi Corporation |
Conseils de service | Frais, entre 8 et 10 degrés |
Elevage | 4 Mois en Barrique |
Viticulture | Traditionnelle |
Catégorie de produit | Vins blancs frais et fruités |
Allergènes | Contient des sulfites |
Producteur
Robert Mondavi Corporation
Tous les produits de Robert Mondavi Corporation ›Peu d’autres avant lui ont pu redonner à la viniculture un tel élan. Après avoir ouvert sa propre Winery à Oakville en 1966, il mit en pratique, sans compromis, son idée d’une production axée sur la qualité. En 1990, Robert Mondavi légua l’entreprise familiale à ses deux fils, qui la cotèrent en bourse en 1993. En 2004, l’entreprise fut rachetée par la société Constellation Brands.
Les vins de la vallée de Napa
Les vins de la Winery de Robert Mondavi à Oakville, dans la vallée de Napa, sont un hommage à cette appellation de renommée internationale en même temps que l’expression éloquente de ce climat et de ce terroir unique.
La Winery de Woodbridge
Ce domaine se trouve dans la région viticole de l’appellation Lodi et était au départ, après la prohibition, une coopérative vinicole, la «Cherokee Vineyards Association». En 1979, Robert Mondavi fit l’acquisition de Woodbridge, la rénova de fond en comble et l’agrandit sans cesse. Les meilleurs vins de Woodbridge sont vendus sous le nom de Twin Oaks. Les raisins sont sélectionnés avec soin et encavés séparément avant l'élaboration dans de petits fûts de chêne français.
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Disponibilité celliers

75 cl Bouteille
Cépage
Sauvignon Blanc
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Le Sauvignon blanc est en vogue et surfe depuis 40 ans sur un succès absolu
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Alors qu’en 1980 à peine, 10.000 hectares étaient peuplés de ce cépage, le sauvignon blanc, depuis, s’est répandu sur presque 120.000 hectares du globe, et rejoint donc le peloton de tête des cépages les plus cultivés. Vinifié seul, le sauvignon blanc donne des vins blancs, au caractère rafraîchissant, d’une acidité bien structurée, qui déjà en raison de leur bouquet expansif de groseille mordante, courtisent le nez. Le sauvignon blanc est une corne d’abondance de fruits exotiques et de notes vertes - évocations d’herbe fraîche coupée, d’herbes aromatiques ou de paprika vert - qui complètent leur univers aromal particulier et leur profil gustatif.
...Sémillon
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