26%

Bio

2018 La Belle de Mai St-Péray AOC Jean-Luc Colombo (Bio)

Prix Spécial CHF 26.00 Prix normal CHF 35.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 34.67 / l )
Prix incl. TVA
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Description du produit

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N° article 1037418075C6100
Vol. alcool 13.5% vol.
Cépage(s) 60% Roussanne, 40% Marsanne
A boire Junger Genuss möglich, entwickelt nach 5 bis 10 Jahren eine noch interessantere Aromatik.
Pays d'origine France
Région Rhône
Sous-région Vallée du Rhône septentrionale
Producteur Jean-Luc Colombo
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage 10 Mois en Barrique
Viticulture Bio
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Grands vins blancs complexes

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Roussanne

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Roussanne

La roussanne est un cépage blanc à vins blancs ancien, dont la première évocation écrite remonte à 1781. Le nom de la variété découle de la couleur caractéristique du raisin roussanne, qui prend une coloration rouge-orangée à pleine maturité.

Actuellement, plus de 2'100 hectares de vignes de roussanne sont répertoriés dans le monde, avec une tendance à la hausse. En plus des vignobles traditionnels de la vallée du Rhône, le cépage blanc se répand de plus en plus dans les régions Provence, Languedoc et Savoie, et dans une moindre mesure, dans d’autres pays producteurs de vin - il ne séduit pas seulement l’Italie, les USA ou le Chili, mais aussi le Canada, la Nouvelle-Zélande, l’Afrique du Sud et la Suisse.

Dans le Rhône, la roussanne compose avec la marsanne la base de la plupart des cuvées blanches et offre aux meilleurs vins des célèbres appellations Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage leur caractère unique et leur colonne vertébrale. C’est dans l’aire de production mondialement réputée Châteauneuf-du-Pape, que le cépage roussanne vinifié seul trouve sa plus noble expression, et en raison de ses caractéristiques gustatives particulières, est l’un des 13 cépages sélectionnés pour la production de Châteauneuf-du-Pape blancs, comme pour celle des Châteauneuf-du-Pape rouges.

Le bouquet classique des vins de roussanne est la plupart du temps parsemé de notes d’herbes épicées, d’accents floraux comme de nuances caractéristiques qui évoquent le thé vert. En bouche, les vins sont étoffés, élégants avec une sensation aromatique très expressive, et une acidité fraîche soutenue. Les vins de roussanne ont généralement une très belle aptitude à vieillir et développent durant leur maturation des notes minérales aux multiples facettes ainsi qu’une palette aromatique complexe.

Généralement, les vins issus de roussanne se boivent jeunes et s’accordent très bien avec du poisson de mer grillé, des crustacés ou une viande blanche en sauce onctueuse. Les meilleurs exemplaires de Roussanne sont parfois élevés en fûts de bois et évoluent excellemment.

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