2018 La Falaise La Clape AOP Château de la Négly

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      CHF 33.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 44.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Nouveau millésime du chef-d’oeuvre de la Négly

      C’est au coeur du terroir de La Clape que la famille Paux-Rosset produit des vins méditerranéens merveilleusement expressifs et puissants. Issu d’une parcelle jouxtant le château, le La Falaise, un vin puissant au fruité intense, fait toute la fierté de la famille.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      Score 18.5/20
      Syrah
      Grenache
      Mourvèdre
      Carignan

      Description du produit

      Robe rouge pourpre intense, presque noire. «Killer-Bouquet» (Parker) de mûres, de cassis, de réglisse, de viande grillée et de pierre concassée. Encore un "Grand Vin", avec de la rondeur et de la richesse, un fruit délicieux sous forme de mûres sucrées, de myrtilles, de cassis, de prunes confites et de figues sèches. Ce fruit exubérant est parfaitement équilibré grâce à la touche Négly typique du terroir de La Clape avec ses arômes de réglisse, de poivre, d'herbes sauvages et sa fraîcheur fine et minérale. Finale longue, tannins veloutés et doux, comme toujours d'une grande qualité !
      N° article 0159818075C6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Château de la Négly
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Château de la Négly

      Château de la Négly

      Le Château de la Négly est un domaine du Midi de la France (Languedoc), à un saut de puce des rivages méditerranéens. Logé au cœur du massif de la Clape, le vignoble y jouit d’un très enviable terroir de crus.

      Le Château de la Négly est exploité depuis 1992 par son propriétaire actuel, Jean Paux-Rosset, et s’étend sur 50 hectares. Les vignes de Boède, qui courent sur 25 hectares, font elles aussi partie de l’exploitation. La famille mise inconditionnellement sur la plus haute qualité. Pour la garantir, la vendange est entièrement faite à la main. A peine récolté, le raisin est apporté au domaine le plus vite possible pour éviter toute oxydation. Il est ensuite contrôlé, à la main là aussi. La spécificité des sols et la douceur du climat méditerranéen se conjuguent pour donner des vins fruités, flatteurs.

       

      Les moyens déployés ne restent pas sans résultats: les vins du Château de la Négly et de Boède ne cessent de décrocher les meilleures notes de Parker et les louanges de la presse spécialisée.

      Château de la Négly
      11560 Fleury d'Aude
      France
      Tel. +33 468 32 36 28
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      75 cl Bouteille

      Vins Bâle E-mail 061 693 31 31
      Vins Berne E-mail 031 398 99 40
      Vins Bienne E-mail 032 342 09 14
      Vins Bursins E-mail 021 824 08 24
      Vins Emmen E-mail 041 501 42 84
      Vins Fribourg E-mail 026 466 24 21
      Vins Genève Centre E-mail 022 900 11 20
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      Vins Zurich-Enge E-mail 044 201 12 77