40%

2018 Librante Primitivo di Manduria DOP Azienda Agricola Luca Attanasio

Prix Spécial 26.90 CHF Prix normal 45.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(35.87 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Un Primitivo du domaine artisanal Attanasio

La jeune azienda de Luca Attenasio ne compte que quatre hectares de vignes. Il se concentre sur le cépage primitivo et mise entièrement sur la culture de l'albarello (vigne en buisson). Les vignes poussent toutes dans la région privilégiée du primitivo autour de Manduria.
100% Primitivo
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Rubis saturé, accents grenat. Bouquet très vineux et typique du cépage aux notes de cerises et de myrtilles, ainsi que de subtiles touches de thé noir et de tabac. L’attaque douce est suivie d’un fruit extrêmement concentré, qui révèle maintenant aussi des arômes de mûres et des canneberges, sur des nuances de chocolat crémant; très beaux tannins, persistance aromatique jusque dans la finale expressive et délicatement épicée. Un Primitivo sec qui montre ce dont ce cépage est capable.
Vol. alcool 16.0% vol.
Elevage en Barrique
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0986118075C6100

Vous pourriez aussi aimer

Luca Attanasio

Tous les produits de Luca Attanasio ›
Luca Attanasio
La cave de Luca Attanasio se trouve au cœur de la zone de production Primitivo di Manduria - un paradis méditerranéen, entouré d’un océan de vignes et d’oliveraies. La culture du cépage primitivo joue depuis longtemps un rôle dans la tradition familiale, mais ce n’est que depuis dix bonnes années que Luca a professionnalisé la production et axé sans faille chaque étape du travail sur la plus haute qualité. Et cela avec infiniment de succès - aujourd’hui ses Primitivos sont parmi les meilleurs de la région des Pouilles.

Totale concentration sur le cépage le plus populaire des Pouilles

Une quête constante d’amélioration caractérise le style du dynamique vigneron, que ce soit le plus grand soin dans la gestion des vignes, l’utilisation d’une technologie ultra moderne en cave et la recherche d’une durabilité environnementale. Par son travail conséquent, et sans avoir recours aux engrais synthétiques ni aux produits phytosanitaires, Luca s’applique à ce que les sols restent vivants et les vignes fructueuses.

Les vignobles de Luca Attanasio sont situés entre Sava et Manduria sur le meilleur terroir de primitivo. La chaleur et la lumière du soleil comme la proximité de la mer et les capacités des sols rouges argileux à retenir l’eau sont des atouts importants et spécifiques de cette région du cœur des Pouilles.

La surface cultivée atteint à peine plus de trois hectares exclusivement plantés de primitivo. Les vignes ont entre 50 et 70 ans d’âge ne sont pas irriguées, même durant les mois brûlants d’été - chaque récolte sélective conduite strictement à la main est de faible rendement mais elle apporte des fruits en contrepartie très concentrés.  Ensuite, les moûts fermentent lentement dans la cave à une température contrôlée, avant d’être affinés en fûts de chêne et de devenir des vins rouges uniques, aux arômes soutenus et d’une intensité merveilleusement fruitée.

Luca Attanasio
Via Magna Grecia 108
74024 Manduria
Italie
Tel. +390 331 1397 406

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité
Ce produit n’est malheureusement plus disponible dans un cellier.