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Note de dégustation
Robe rubis, s'éclaircissant légèrement sur le disque. Nez ouvert de canneberges et de framboises, avec des notes de cannelle et de croûte de pain. Attaque en douceur, suivie par des arômes de fruits rouges mûrs - le millésime montre sa typicité - puis également des nuances épicées, de doux arômes toastés et des notes minérales ; dense et bien structuré jusqu'à la finale.
- 2018 Mayenfelder Blauburgunder PDF
| N° article | 0447418075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
| Cépage(s) | 100% Blauburgunder (Pinot Noir) |
| A boire | jusqu'en 2026 |
| Accompagne idéalement | Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise. |
| Pays d'origine | Suisse |
| Région | Grisons |
| Sous-région | Maienfeld |
| Producteur | Weingut Schloss Salenegg |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elevage | 12 Mois en Foudre |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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