2018 Moncalvina Canelli Moscato d'Asti DOCG Coppo

      CHF 18.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 24.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un Moscato d’Asti avec une noble étiquette

      Pays d'origine Italie
      Région Piémont
      Potentiel de garde À l'apogée
      Score 17/20
      100% Moscato

      Note de dégustation

      Jaune moyen, accents tirant sur le vert. Bouquet sucré dominé par la pêche blanche et l'abricot avec un soupçon de muscade. Attaque fraîche et fruitée, laissant place à des arômes vifs, rappelant les raisins fraîchement cueillis et la pomme, la mousse très fine se marie bien avec le fruit ; finale fraîche sur une délicate effervescence.
      N° article 0176718075C6100
      Vol. alcool 5.0% vol.
      Cépage(s) 100% Moscato
      A boire À l'apogée
      Accompagne idéalement Parfait pour accompagner les amaretti, les cantucci, un sabayon, un panettone, des crêpes, un flan au caramel ou une torta della nonna, il s'appréciera aussi avec du gorgonzola et de terrines.
      Pays d'origine Italie
      Région Piémont
      Sous-région Asti
      Producteur Coppo S.r.l.
      Conseils de service Les vins doux légers entre 6 et 10 degrés, plus puissants entre 8 et 14 degrés.
      Elevage en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins doux et liquoreux
      Allergènes Contient des sulfites

      Coppo S.r.l.

      Coppo S.r.l.

      Piero Coppo a fondé cette maison en 1892. Comme la plupart des viticulteurs de la région, il a axé sa production sur le Moscato. Quand l’affaire passe à son fils Luigi, ce dernier agrandit l’entreprise Coppo, la dotant de structures nouvelles et d’appareils modernes.

      A la mort de Luigi en 1984, ses quatre fils Roberto, Piero, Paolo et Gianni reprennent les rênes de la maison. Le chai d’origine est rénové, équipé de barriques françaises, et la production est développée. Les cépages Cortese, Barbera et Freisa viennent s’ajouter au traditionnel muscat de la maison Coppo. La fratrie avait alors pour objectif de produire d’élégants Barberas, équilibrés, ainsi que des vins plus corsés comme le Pomorosso.

       

      Les dernières années ont été marquées par des investissements et des restaurations. Par ailleurs, la maison Coppo s’est récemment lancée dans la culture de Chardonnay.

       

      La maison Coppo est dirigée dans l’esprit de la tradition, tout en misant sur des idées innovantes et un puissant dynamisme.

      Coppo S.r.l.
      Via Alba 68
      14053 Canelli (Asti)
      Italie
      Tel. +39 0141 823146
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      75 cl Bouteille

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