2018 Muros Antigos Escolha Vinho Verde DOC Anselmo Mendes

      CHF 12.80
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 17.07 / l )
      Prix incl. TVA
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      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune pâle chatoyant aux reflets tirant sur le vert. Nez délicat de citron vert, de Granny-Smith et d'herbes sauvages. Bouche, corsée et juteuse avec l’onctuosité d’un grand millésime. A l’opulence et au fondant des fruits exotiques vient se greffer la minéralité typique de "Mendes" avec vivacité, élégance et saveurs. Un beau vin, plein de caractère, qui n'a rien à voir avec la verdeur de tant de Vinho Verdes de supermarché. Ce n'est pas pour rien qu'Anselmo Mendes est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de vin blanc au Portugal.

      plus d'informations

      N° article 0619118075C6100
      Vol. alcool 12.5% vol.
      Cépage(s) 40% Loureiro, 40% Avesso, 20% Alvarinho
      A boire À l'apogée
      Accompagne idéalement Il accompagne à merveille les tapas, les olives, le manchego avec de l'huile d'olive, le carpaccio de thon et les crustacés. Vous pourrez également le servir avec les poissons d'eau douce, les terrines de légumes et les biscuits apéritif.
      Pays d'origine Portugal
      Région Rios do Minho
      Sous-région Vinho Verde
      Producteur Anselmo Mendes
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elevage 4 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62

      Loureiro

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      Grechetto

      Le loureiro est un cépage italien portugais blanc, essentiellement cultivé dans le nord du pays. Il est particulièrement populaire dans l’aire d’appellation Minho, où il est utilisé pour produire le célèbre vin blanc Vinho Verde. Mais il est aussi présent dans d’autres régions viticoles portugaises, le Douro, le Ribatejo et l’Oeste, sans oublier qu’il prospère aussi dans les Açores. En Galice, région productrice espagnole frontalière avec le Portugal, le cépage blanc est cultivé sous son nom loureira, autorisé ici dans les zones d’exploitation des Rias Baixas, de Ribeira Sacra et de Ribeiro. Au total, la culture du loureiro mobilise environ 4'700 hectares de vignobles.

      Le loureiro est un cépage à maturation tardive, qui donne des vins blancs aromatiques au parfum de pomme, d’acacia, d’orange, et caractérisés par une note de laurier. En raison de sa typicité variétale soutenue, le loureiro peut très bien être vinifié seul, mais traditionnellement, il est plutôt utilisé dans les cuvées avec l’arinto, l’alvarinho et le trajadura.

      Les vins de loureiro sont en général bus dans leur jeunesse et accompagnent volontiers le fromage manchego, le poisson ou les fruits de mer, comme de savoureux plats frits.

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