2018 Perlato del Bosco Vermentino Toscana IGT Azienda Agricola Tua Rita

CHF 17.50
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 23.33 / l )
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Un Vermentino produit par une grande maison

Le domaine toscan Tua Rita, sous la houlette habile de Stefano Frascolla, est surtout réputé pour ses vins rouges. Avec ce Vermentino très harmonieux, il prouve qu’il a su étendre son savoir-faire à l’élaboration d’excellents vins blancs. Vinifié en cuves inox, il séduit par ses généreuses notes de fruits frais, sa concentration et son tempérament méditerranéen.
Potentiel de garde À l'apogée ›

Description du produit

Note de dégustation

Robe jaune clair. Nez ouvert de pêche blanche et de prune jaune, élégamment équilibré, avec aussi un peu de miel. Attaque douce, suivie d'un fruit très aromatique, qui ne semble jamais intrusif : amandes grillées et notes d'agrumes (mandarines), avec également de la menthe citronnée ; belle minéralité dans la finale légèrement fraîche.

plus d'informations

N° article 0973018075C6100
Vol. alcool 13.5% vol.
Cépage(s) 100% Vermentino
A boire À l'apogée
Pays d'origine Italie
Région Toscane
Sous-région Divers Toscane
Producteur Tua Rita
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Elevage 5 Mois en Cuve inox
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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Mövenpick Vins Oftringen
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Vermentino

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Vermentino

Le vermentino est une ancienne variété à vins blancs, vraisemblablement originaire d’Italie; du moins est-elle mentionnée la première fois dans le Piémont au XVIIe siècle.

Le stock mondial de vermentino atteint à l’heure actuelle environ 11'500 hectares - tendance en hausse, car c’est un cépage de plus en plus populaire. Sa plus grande expansion est enregistrée aujourd’hui en France, où il est connu sous le nom de rolle ; là-bas, hormis en Provence et en Corse, il est surtout cultivé dans le Languedoc-Roussillon. L’Italie lui dédie une superficie presque aussi grande, avec des plantations dans le Piémont et en Toscane, mais surtout en Ligurie et en Sardaigne. Par ailleurs, les USA, l’Australie et le Brésil possèdent de plus petits stocks.

Le vermentino est une variété tardive, à l’origine de vins au bouquet aromatique intense. En bouche, un Vermentino est la plupart du temps sec et nerveux, avec beaucoup de caractère fruité, et souvent une légère amertume. Selon la région de production, le climat et le moment de la récolte, les arômes et le style du vin peuvent varier considérablement - Certains Vermentinos présentent un fruit jaune, mûr avec une sensation de souplesse en bouche, tandis que d’autres sont plus marqués par les agrumes et une acidité croquante. Généralement bu jeune, le Vermentino s’accorde très bien avec le poisson grillé, une salade de fruits de mer, un vitello tonnato ou des gnocchis avec au beurre de sauge.

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