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2018 Pinot Noir VdP Schweiz Brunner Weinmanufaktur

Prix Spécial 17.60 CHF Prix normal 22.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(23.47 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Description du produit

Elevage en Cuve inox
Accompagne idéalement Charcuterie, viande des Grisons, carpaccio, terrines, volaille, jambon à l'os, saucisses grillées, plat bernois et fromage doux - ou simplement pour le plaisir.
Conseils de service Légèrement frais, entre 14 et 16 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1030918075C7100

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 12)

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Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84

Pinot Noir

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Pinot Noir – la Diva des cépages

Celui qui a dit du nebbiolo qu’il était exigeant, n’a pas encore eu affaire au pinot noir. Il est une diva parmi les cépages et ce n’est pas sans raison. Le pinot noir est avant tout très pointilleux quant à son implantation. Ce créateur de vins rouges se plaît sous les climats frais, mais pas trop froids, et il préfère les sols calcaires. Il pousse volontiers sur des terres marneuses et argileuses. Par ailleurs, le pinot noir est plus que la moyenne, sensible aux maladies, au gel et à la pourriture. « Malgré tout » le cépage est, dans le monde, cultivé sur près de 80'000 hectares de vignobles et vinifié en rouge. Dont 12'000 hectares en Allemagne. Des plus petites productions de ce cépage existent encore en Suisse, en Autriche et en Italie. Mais la France reste la principale terre de prédilection du pinot noir.

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