2018 Pomino Bianco DOC Castello di Pomino Frescobaldi

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      CHF 18.90
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
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      Le raffinement venu des hauteurs

      Un vin blanc de caractère plein d’élégance, dont l’élevage en fûts de chêne français révèle le charme onctueux. Une situation exceptionnelle, à une altitude de 730 mètres, confère à ce vin sa fantastique fraîcheur et sa minéralité.
      Pays d'origine Italie
      Région Toscane
      Potentiel de garde jusqu'en 2022
      James Suckling 91/100
      Score 17.5/20
      Chardonnay
      Pinot Bianco

      Description du produit

      Jaune vif, nuances tirant sur le vert. Des notes d'agrumes, de pommes Gravensteiner et de tilleul au nez très agréble et élégant. En bouche il y a beaucoup de fruits jaunes, accents de mirabelles et de citron vert, puis de la citronnelle ; une note légèrement épicée vient se greffer au fruit expressif ; finale légèrement minérale et persistante.
      N° article 0341118075C6100
      Vol. alcool 12.5% vol.
      Cépage(s)
      Chardonnay,
      Pinot Bianco
      A boire jusqu'en 2022
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l'apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
      Pays d'origine Italie
      Région Toscane
      Sous-région Pomino
      Producteur Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elaboration 4 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

      Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.

      Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.

      Depuis plus de mille ans, l’histoire de la famille Frescobaldi est intimement liée à celle de la Toscane ; et depuis plus de 700 ans, la famille Frescobaldi produit avec une belle continuité et beaucoup de passion des vins toscans de très grande qualité. Beaucoup de ses caves comptent aujourd’hui parmi les plus renommées d’Italie.

      Les exploitations viticoles jouissent notamment de situations privilégiées au coeur de l’Italie - en Toscane. Sous la chaleur toscane, les raisins s’épanouissent admirablement et peaufinent leur saveur intense. Dans le sud de la Toscane, une brise marine fraîche ventile les vignobles à souhait, tandis que sur les collines du nord de la région, les ceps profitent d’une altitude propice à la fabrication de vins élégants et frais.

      La diversité régionale des Frescobaldi

      La zones de production de Frescobaldi traversent la Toscane du nord au sud et sont très différentes les unes des autres. La famille a tout particulièrement à cœur de mettre en relief les disparités et les particularités régionales. Car chacun des territoires Frescobaldi a ses spécificités en matière de composition du sol, de climat, d’altitude et d’orientation des vignobles, de proximité de la côte et de déclivité - un « terroir » unique qui va:

      De « Castello di Nippozzano » dans la zone septentrionale de Chianti Rufina, en passant par « Tenuta di Castiglioni » situé au centre de la Toscane - là où commença l’histoire du bien familial il y a 700 ans - via le majestueux « Castelgiocondo » dans la région de Brunello de Montalcino, jusqu’à « Ammiraglia » dans la Maremme de la Toscane méridionale.

      Pour mettre en valeur le caractère particulier de la Toscane, chaque domaine est géré de manière indépendante, afin qu’émerge vraiment la personnalité individuelle des vins, propre à leur terroir respectif. Partout sur ses terres, la famille Frescobaldi travaille en totale harmonie et avec la plus grande intelligence, avec la nature. Ainsi le travail dans les vignobles s’accomplit-il en tenant compte de l’impact sur l’environnement et de la viabilité écologique des mesures prises.

      Les vins Frescobaldi - Fleurons de la Toscane

      Les vins de la famille Frescobaldi ne fixent pas que des normes, ils sont les porte-drapeaux de leur région d’origine - la Toscane. Aujourd’hui encore, avec une constance impressionnante et leur propre écriture, les Frescobaldi réussissent à interpréter de façon contemporaine des classiques toscans typiques de leur région respective et porteurs d’une longue tradition. Parallèlement, la famille Frescobaldi est toujours ouverte aux innovations et a été par exemple au premier plan de la création des « Super-Toscans ». En 1993 déjà, les Frescobaldi signaient en collaboration avec la légende des viticulteurs américains, Robert Mondavi, le premier millésime du vin culte « Luce della Vite ».

      Également lorsqu’il s’agit de l’exploitation de nouvelles terres viticoles en Toscane, les Marchesi de Frescobaldi font toujours partie des pionniers. En atteste la présence sur l’appellation Bolgheri de la prestigieuse « Tenuta dell « Ornellaia » ou encore du domaine « Ammiraglia » de Maremme. De même avec l’introduction de cépages français, la famille Fescobaldi a fait preuve d’audace: les Frescobaldi sont parmi les premiers à avoir cultivé en Toscane le chardonnay, le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir.

      La remarquable qualité et la classe internationale des vins de Frescobaldi trouvent écho dans les commentaires laudatifs des critiques en vins, qui goûtent régulièrement ces grands crus de Toscane. Par exemple la « Nipozzano Riserva » millésime 2015 s’est vu décerner 93 points par James Suckling, tandis que le fleuron de sangiovese «Brunello di Montalcino» de 2013 du domaine «Castelgiocondo» a quant à lui décroché 95 formidables points.

      Marchesi de' Frescobaldi Società Agricola s.r.l.
      Tel. +39/0552 381400
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