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2018 Solanera Viñas Viejas Yecla DO Bodegas Castaño

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Prix Spécial CHF 10.90 Prix normal CHF 21.80
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 14.53 / l )
Prix incl. TVA
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Sélection de vieilles vignes

Sous l’impulsion de la famille Castaño, la petite région de Yecla, dans le sud-est de l’Espagne, a acquis une notoriété internationale. Les Castaño ont été les premiers à mettre en place une démarche qualitative en produisant des vins remarquables à partir du puissant cépage Mourvèdre.La cuvée Solanera est souvent distinguée pour son exceptionnel rapport qualité-prix dans les classements internationaux. Les raisins à l’origine de ce vin proviennent de vignes très âgées, parfois centenaires, qui ont un rendement faible et produisent une très belle qualité.

Description du produit

Vol. alcool 14.5% vol.
Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1664018075C6100

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Castaño
Dans les années septante, Ramón Castaño réalisa son rêve de devenir propriétaire d’un domaine à Yecla. Sans son enthousiasme contagieux et le soutien de ses .ls, cette appellation n’aurait jamais acquis autant de lustre dans le monde viticole international. Il fut un des premiers à reconnaître l’extraordinaire potentiel de ce haut plateau situé à 800 mètres d’altitude. Ramón Castaño et ses .ls se vouent avec enthousiasme au Monastrell, un cépage local tombé dans l’oubli. Le domaine de 400 hectares se subdivise en quatre parcelles de 18 à 160 hectares cultivées aux quatre coins de l’appellation Yecla, sur le haut plateau levantin. Le climat y est extrêmement sec, avec 3000 heures de soleil, des précipitations rares mais violentes, des étés torrides et des hivers rigoureux. Sur les sols arides pour la plupart cal- caires, les ceps doivent s’enraciner profondément. C’est ce qui explique les arômes incroyablement concentrés de ce vin rouge, dus aussi au rendement strictement limité.
Castaño
Ctra Fuentealamo 3
30510 Yecla (Murcia)
Espagne
Tel. +34 968 791 115

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50

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Le monastrell est un ancien cépage rouge cultivé principalement en Espagne : la première utilisation documentée de la dénomination monastrell date de 1381. La variété est depuis longtemps cultivée aussi dans le sud de la France sous le nom de Monastrell. Loin de l'Espagne et de la France, le monastrell pousse en modeste quantité en Australie, en Afrique du Sud et aux USA - au total, il s'approprie 52'000 hectares dans le monde.

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