2018 Zinfandel Saldo California The Prisoner Wine Company

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      CHF 43.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 58.00 / l )
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      Ce Zinfandel est la somme des meilleurs

      Saldo, un nom provisoire à l’origine, met en avant ce qu’est devenu ce Zinfandel: un bijou. Saldo signifie la somme des meilleurs. Pour ce vin, Chrissy Wittmann a sélectionné les meilleures parcelles et les a réunies pour un résultat grandiose. Les vins de Zinfandel se sont fait connaître dès la première moitié du XIXe siècle et étaient extrêmement appréciés des chercheurs d’or américains.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      Score 19/20
      Zinfandel
      Syrah
      Petite Sirah

      Note de dégustation

      Pourpre, rubis sur le disque. Bouquet gourmand de prunes à la cannelle et de liqueur d'amarena, avec une note marquée de roses baccarat; viennent ensuite des nuances de réglisse, de bois exotique et de gelée de sureau. Bouche puissante et onctueuse aux tannins cacaotés, belle force en soutien. Finale interminable aux arômes de baies noires, de tabac à pipe parfumé et de truffes au chocolat noir.
      N° article 0425018075C7107
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s) Zinfandel, Syrah, Petite Sirah
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Producteur The Prisoner Wine Company/TPWCo
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 9 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      The Prisoner Wine Company/TPWCo

      The Prisoner Wine Company/TPWCo

      NapaValley: des oeuvres d'art audacieuses - La raison d’être de la Prisoner Wine Company est depuis toujours, de créer des vins incomparables, très facilement identifiables et couronnés de succès.

      Grands vins cultes de la Napa Valley

      La Prisoner Wine Company a établi son siège au cœur de la région viticole la plus connue des USA, la légendaire Napa Valley en Californie. Là-bas, règne un climat chaud et très ensoleillé : d’un caractère presque méditerranéen grâce aux vents frais du Pacifique, il favorise la maturation uniforme des raisins. Les sols argileux constitués de gravier et de sable sont très riches en éléments nutritifs, tandis que la Napa River qui traverse la vallée sert de source aquatique naturelle. Depuis les années 60, des crus d’une qualité exceptionnelle et d’une grande authenticité naissent dans la Napa Valley ; ils font partie des meilleurs et des plus célèbres vins du monde.

      La philosophie de la cave Prisoner Wine Company est inchangée depuis le premier millésime :la viticultrice Chrissy Witman fait très attention pendant la vinification, à ce que tous les vins Prisoner proposent au final une expérience définie par leur texture et la sensation en bouche ; ils doivent être généreux en goût comme équilibrés au palais. La cuvée « Prisoner » issue de zinfandel, de cabernet sauvignon, de charbono et de syrah est quasiment emblématique des vins rouges très fruités de Prisoner Wine Company, aux tannins souples et veloutés. Au goût, cet assemblage type de la Napa Valley exhibe des arômes de fruits rouges et noirs, des nuances de café délicat ainsi que des notes intenses de caramel. Au palais, « The Prisoner » divulgue son fruit opulent, sa grande souplesse et sa belle vivacité. La production du premier millésime du vin culte « The Prisoner » atteint 385 bouteilles seulement.

      Le portefeuille de vins de Prisoner Wine Company

      La Prisoner Wine Company propose aujourd’hui une large gamme de vins très intéressants, qui se signalent tous par des étiquettes extrêmement créatives : par exemple le dernier Merlot de Prisoner « Thorn » arbore une tête de loup - inspirée d’une sculpture en fil de fer en trois dimensions, de l’artiste portugais David Oliviera. Pour réaliser les étiquettes de « Prisoner » et « Blindfold » la Prisoner Wine Company s’est inspirée d’œuvres du peintre espagnol Goya.

      Tout comme les vins rouges, le vin blanc de Prisoner Wine Company - Blindfold - fait preuve d’un caractère absolument distinctif: la cuvée blanche, qui assemble notamment du chardonnay, du viognier, de la roussanne et de la marsanne, exhale des notes splendides de mandarine et de melon, auxquelles viennent s’ajouter des tonalités de massepain et de noisettes grillées ; un modèle de cuvée blanche de la Napa avec une aromatique profonde, une onctuosité fine et une finale extraordinairement longue.

      De l’association art et vin

      Depuis 2016, la « Prisoner Wine Company » dispose d’un nouvel établissement viticole, dans le centre de la Napa Valley, qui offre des conditions parfaites pour le développement futur du domaine. Au sud de St Helena, l’architecte éclectique Matt Hollis de San Francisco a créé un environnement idéal pour les légendaires vins fétiches de Prisoner Wine Company : sur 40.000 mètres carrés de superficie, il a mis en scène une esthétique industrielle - un mélange élégant de surfaces métalliques et d’éléments de design. Influencés par l’image de marque incomparable des vins de Prisoner, - qui rapproche toujours les thèmes de l’art et du vin -, les nouveaux espaces dégagent une atmosphère inspiratrice propre aux ateliers d’artiste. La traditionnelle salle de dégustation de la Prisoner Wine Company, complètement réinventée, permet de goûter sans affectation au confort d’un salon, et d’y déguster les vins en toute simplicité. Une atmosphère qui détend, qui inspire par la sobriété artistique de l’espace, ou encore qui invite à goûter aux plaisirs culinaires de la Napa Valley et à se régaler de ses vins. Et naturellement, vous pouvez également profiter des délices de Prisoner Wine Company à la maison - Commandez ici et goûtez vous-mêmes!

      The Prisoner Wine Company/TPWCo
      PO Box 396
      94573 Rutherford
      États-Unis
      Tel. +1 707 967 91 68
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