Bio

      2019 Appassimento Ripa di Sotto Puglia IGP Cantine del Borgo Reale (Bio)

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      CHF 25.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 33.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un air d’Amarone souffle sur les Pouilles

      Un assemblage de deux cépages qui font la notoriété du sud de l’Italie: le Primitivo et le Negroamaro. Les arômes sont très concentrés car les raisins sont séchés sur pied avant d’être vendangés. Un bref élevage en fûts de chêne lui confère encore davantage de complexité et de chaleur.
      Pays d'origine Italie
      Région Pouilles
      Potentiel de garde jusqu'en 2026
      Luca Maroni 95/100
      Score 17.5/20
      40% Primitivo
      40% Negroamaro

      Note de dégustation

      Rouge rubis d’intensité moyenne. Bouquet très ouvert de petites fraises et cerises rouges, à l’arrière, notes florales et soupçon de viande séchée. Puis le palais de velours enchanteur enveloppé de fruit mûr abondant, accueille des notes de gelée de framboise et de caramel : très explosif et charmant. Des notes de torréfaction subtiles donnent à cette cuvée une dimension supplémentaire ; finale persistante.
      N° article 0898419075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 40% Primitivo, 40% Negroamaro
      A boire jusqu'en 2026
      Pays d'origine Italie
      Région Pouilles
      Producteur Provinco Italia S.p.A.
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage en Foudre
      Viticulture Bio
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      75 cl Bouteille

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