2019 Grillo Bacaro Sicilia DOC Cantina Cellaro

      CHF 12.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 16.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Joie de vivre sicilienne en blanc

      Longtemps sous-estimé, l’excellent cépage Grillo jouit actuellement d’une popularité grandissante, surtout avec un tel rapport qualité-prix.
      Potentiel de garde jusqu'en 2022 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune clair, accents dorés et tirant sur le vert. Nez frais, rappelant la menthe citronnée, les mandarines et l'ananas, avec également une trace de verveine. Attaque douce, laissant place à un fruit très aromatique, rappelant la citronnelle et le citron vert, d'une fraîcheur enchanteresse avec des arômes denses; parfaitement équilibré dans la finale aromatique persistante.

      plus d'informations

      N° article 0608119075C6100
      Vol. alcool 12.5% vol.
      Cépage(s) 100% Grillo
      A boire jusqu'en 2022
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les viandes blanches, le poisson et les crustacés. Vous l'apprécierez aussi avec de la focaccia, un gâteau au fromage, des antipasti, des spaghetti aux palourdes et des gnocchi au beurre de sauge.
      Pays d'origine Italie
      Région Sicile
      Producteur Cellaro SCA
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elevage 1 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50

      Grillo

      Tous les vins de cette offre ›

      Grillo

      Le grillo est un cépage de vins blanc italien, dont l’exploitation aujourd’hui se limite presqu’exclusivement à la Sicile. Autrefois, le grillo était la base principale du Marsala et peuplait par conséquent de nombreux vignobles de l’île. Le Marsala perdant au fil des années de son attrait, les vignes de grillo disparurent peu à peu et d’autres variétés régionales comme le catarratto bianco et l’inzolia gagnèrent en popularité. Entre temps, la surface cultivée s’est de nouveau développée de manière significative et depuis 1990, a été quasiment multipliée par quatre, les vignerons siciliens ayant découvert comment tirer parti du potentiel du grillo dans la production de vins blancs secs, monovariétaux au profil aromatique distinctif. Aujourd’hui, la variété couvre plus de 7'300 hectares de vignobles, avec en plus quelques petites aires de culture dans les Pouilles.

      C’est un cépage tardif qui donne des vins blancs corsés et riches en extrait, avec des fragrances diversifiées de notes d’agrumes, une acidité douce et harmonieuse, ainsi qu’une pointe épicée dans le goût. En général, les vins de Grillo se boivent jeunes et apprécient beaucoup la compagnie des antipasti méditerranéens épicés, de la focaccia, des spaghettis vongole ou des gnocchis au beurre de sauge.

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