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2019 Lugana DOC San Giacomo Azienda Agricola Daniele Malavasi
Description du produit
N° article | 0970519075C6100 |
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Vol. alcool | 13.0% vol. |
Cépage(s) | 100% Trebbiano di Lugana |
A boire | jusqu'en 2025 |
Pays d'origine | Italie |
Région | Lombardie |
Sous-région | Divers Lombardie |
Producteur | Malavasi |
Conseils de service | Frais, entre 8 et 10 degrés |
Elevage | 3 Mois en Barrique |
Viticulture | Traditionnelle |
Végan | Non |
Allergènes | Contient des sulfites |
Catégorie de produit | Vins blancs frais et fruités |
Producteur
Malavasi
Tous les produits de Malavasi ›Le terroir du Lac de Garde
Le climat méditerranéen est la cheville ouvrière de la maturation régulière et de l'excellente qualité des raisins, tandis que les sols argilo-calcaires des vignobles transmettent aux vins leur fine nature minérale. Les hauts sommets des Alpes en arrière-plan des vignobles agissent comme une barrière contre le froid et protègent les vignes des vents glacés du nord. Au point que même en automne les températures ne chutent pas trop, ce qui permet de récolter plus tard dans la saison des raisins parfaitement mûrs . Un agréable courant d'air venu du Lac de Garde se charge de ventiler régulièrement les vignobles et d'enrichir les raisins sains d'un bel équilibre fruit-acidité.
Un domaine familial traditionnel
Le domaine de Daniele Malavasi, propriété familiale depuis quatre générations, se trouve à Pozzolengo, à quatre kilomètres des rives du Lac de Garde. Le domaine s'est inscrit dans la pratique d'une viticulture durable, aussi bien pour réduire l'utilisation du dioxyde de soufre, que pour atteindre surtout la qualité maximale des vins grâce à une gestion des vignobles respectueuse de la nature. Daniele Malavasi produit sur 10 hectares de vignes des vins sensuels - avant tout des grands vins de Lugana - parés d'un parfum toujours très séduisant et d'une harmonie absolue de saveurs. Grâce à une récolte sélective ainsi qu'à une savante utilisation de la tradition œnologique et de la technologie moderne, les vins de Daniele Malavasi restituent l'authenticité du magnifique paysage qui les a engendrés. La minéralité des sols et le doux climat du Lac de Garde délivrent à ces vins leur structure typique et leur caractère équilibré.
Des vins diversifiés
A partir des cépages trebbiano di lugana, incrozio manzoni et riesling et des variétés rouges gropello, marzemino, barbera, cabernet sauvignon, sangiovese et pinot noir, Daniele Malavasi élabore des vins harmonieux, déjà extrêmement plaisants dans leur jeunesse. En plus, ils sont remarquables de polyvalence : en particulier le Lugana qui ne se contente pas d'être un excellent vin d'été ou un apéritif, mais qui avec son caractère méditerranéen, est parfait avec du poisson, du risotto et des pâtes, tout comme avec des viandes blanches. De même, les vins rouges corsés et souples de la cave familiale sont des solistes épatants comme les partenaires heureux du fromage affiné, des plats de pâtes relevés et du gibier.
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Disponibilité celliers

75 cl Bouteille (Carton de 6)
Cépage
Trebbiano di Lugana
Tous les vins de cette offre ›Trebbiano di Lugana (Trebbiano)
Le Trebbiano di Lugana toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de Trebbiano di Lugana encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le Trebbiano di Lugana di soave en Vénétie, le Trebbiano di Lugana di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le Trebbiano di Lugana spoletino en Ombrie. Par conséquent, le Trebbiano di Lugana joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano di Lugana d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
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