2019 Six Eight Nine White Napa Valley 689 Cellars

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      CHF 24.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 32.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      La symbolique des chiffres

      Dans la culture chinoise, le chiffre six symbolise le bonheur, le huit la richesse et le neuf la prospérité et une longue vie. Il n’est donc pas étonnant que le Six Eight Nine blanc soit devenu l’un des vins préférés de nos clients. Avant d’être mis en bouteille, cet assemblage équilibré est élevé huit mois en barriques, ce qui lui confère sa note caractéristique. Parfait à l’apéritif et pour accompagner un poisson.
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune vif, s'éclaircissant sur le disque. Bouquet intense de melons mûrs, de gelée de mirabelle et de roses jaunes parfumées, avec en arrière nez de la mélisse, des agrumes et de l'extrait de thé vert. En bouche, il est juteux, avec une merveilleuse douceur d'extrait, un caractère parfaitement soutenu et de délicates notes minérales. Dans la finale aromatique, des primevères, une explosion de fruits jaunes et des fleurs de camomille séchées.

      plus d'informations

      N° article 0849619075C7107
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 56% Chardonnay, 38% Sauvignon Blanc, 6% Sémillon
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poellé. Vous l'apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Sous-région North Coast
      Producteur Six Eight Nine Cellars
      Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elevage 8 Mois en Cuve inox
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

      Six Eight Nine Cellars

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      Six Eight Nine Cellars

      Bonheur, prospérité et longévité - telle est la signification des chiffres 6, 8 et 9, qui forment le nom du domaine « 689 Cellars ». Dans la culture chinoise, ils sont considérés comme des chiffres porte-bonheur chargés d’énergies positives. Le propriétaire Curtis McBride s’est inspiré de la signification traditionnelle des chiffres pour nommer le Six Eight Nine Cellars et pour créer l’étiquette attractive de ses vins où s’entrelacent le 6, le 8 et le 9. L’énergie positive des chiffres magiques serait de bon augure pour ses vins et leurs amateurs.

      Au pays du Six Eight Nine Cellars - la célèbre Napa Valley

      À environ 100 km au nord de San Franciscon, dans la célébrissime région viticole des USA Napa Valley, les « 689 Cellars » sont chez eux. Au cœur de la Californie, la Napa Valley est toute prédestinée à la production de crus légendaires grâce à la douceur de son climat, à ses terres fertiles d’origine volcanique au nord et riches en sédiments au sud. Les vins de Six Eight Nine Cellars sont, depuis les années 60, parmi les meilleurs du monde. La Napa Valley située en parallèle du littoral, et au sud de la Baie de San Pablo, profite d’une climatisation naturelle très avantageuse pour la viticulture : les journées d’été brûlantes attirent régulièrement des bancs de brouillard dense du Pacifique, qui enveloppent les vignobles de 689 Cellars d’humidité et de fraîcheur, bien équilibrées.

      Les vins de Six Eight Nine Cellars

      Les raisins de 689 Cellars proviennent de différents territoires renommés de Californie et fournissent des vins expressifs, qui révèlent un équilibre admirable entre des arômes intenses, un fruit riche et une structure ronde. Que les cépages chardonnay et cabernet sauvignon de la Napa Valley développent une maturité de niveau mondial, n’est plus un secret ! Mais qu’ici, on puisse encore faire beaucoup plus, les merveilleuses cuvées de Six Eight Nine Cellars en attestent :

      Le « 689 White » élaboré à partir de chardonnay, de sauvignon blanc, de muscat et de viognier épate avec son fabuleux arôme fruité de pêche sucrée, de mangue et d’agrume, combiné avec une note grillée légèrement épicée, un fondant onctueux et une belle fraîcheur.

      Le « 689 Red » issu de zinfandel, de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot impressionne dès la première gorgée – avec ses notes de fruits abondantes en totale harmonie avec sa structure tannique veloutée. La cuvée Six Eight Nine « Killer Drop » ne retient pas uniquement l’attention par son étiquette parfaite dans le style hipster, mais aussi parce que d’un point de vue gustatif, elle délivre des arguments très convaincants, qui lui ont valu 91 super points de « Wine Enthousisast ». Avec les « 689 Cellars » Curtis McBride réussit des vins modernes, qui pourraient avec leurs étiquette « cools », leur fruit luxuriant et leur charme extrême, marquer des points et reproduire à la perfection le climat ensoleillé de Golden State. Ce sont des « crowd pleaser » ronds et juteux qui sont un vrai plaisir à boire, irradient la joie de vivre pure et plaisent pratiquement à tous les amateurs de vin.

      Avec cette richesse de saveurs et cette harmonie en bouche, ces porte-bonheur de Six Eight Nine Cellars s’imposent pour le prochain barbecue ou pour une fête avec de bons amis !

      Six Eight Nine Cellars
      94558 Napa
      États-Unis

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 12)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
      Mövenpick Vins Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

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      Alors qu’en 1980 à peine, 10.000 hectares étaient peuplés de ce cépage, le sauvignon blanc, depuis, s’est répandu sur presque 120.000 hectares du globe, et rejoint donc le peloton de tête des cépages les plus cultivés. Vinifié seul, le sauvignon blanc donne des vins blancs, au caractère rafraîchissant, d’une acidité bien structurée, qui déjà en raison de leur bouquet expansif de groseille mordante, courtisent le nez. Le sauvignon blanc est une corne d’abondance de fruits exotiques et de notes vertes - évocations d’herbe fraîche coupée, d’herbes aromatiques ou de paprika vert - qui complètent leur univers aromal particulier et leur profil gustatif. 

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