Description du produit
| Vol. alcool | 12.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 3 Mois en Cuve inox |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1000220075C7100 |
Producteur
Charles Smith Wines
Tous les produits de Charles Smith Wines ›Si ce nom ne vous dit rien, vous avez déjà sûrement vu, au moins une fois, les bouteilles faciles à reconnaître, décorées d’étiquettes noires et blanches originales. Mais plus spectaculaire encore, le contenu de la bouteille! Avec des vins de très grande qualité, Charles Smith Wines jouit d’une notoriété internationale, et d’évaluations toujours honorables de la part des critiques comme Parker et Co.
Pour autant le fondateur du domaine, Charles Smith, n’a pas eu un parcours classique de vigneron. Certes, il a grandi en Californie tout près de la Napa Valley, mais il n’a découvert sa passion pour le vin que bien plus tard. Jusque-là, il avait managé et accompagné différents groupes de rock sur leurs tournées mondiales, menant la vie effrénée d’un rock n’roller. Lors des repas et des verres pris en commun, il était tellement fasciné à chaque fois que le vin était au centre des discussions, qu’il commença une nouvelle vie professionnelle dès son retour aux USA, loin du monde de la musique.
« Drink is any way you like it »
De retour à Seattle, à l’extrême nord-ouest des Etats-Unis, Charles Smith ouvrit d’abord un magasin de vin, et il parcourut les vignobles environnants nouant des liens avec les producteurs de vins de la région. Il rencontra à cette occasion Christophe Baron qui fit germer en lui l’envie de produire son propre vin. Parmi les récoltes de Baron, Charles Smith sélectionna avec beaucoup de talent une partie des meilleurs raisins dont il produisit trois cent trente bouteilles de sa première Syrah de la Walla Walla Valley. Le retour fut tellement positif et encourageant que Smith décida de poursuivre dans cette voie. 2006 consacra la création de son label « Charles Smith Wines ». Ce projet tient compte des habitudes de consommer de notre époque, car nombreux sont les amateurs de vins qui préfèrent boire leurs vins tout de suite, plutôt que de devoir les stocker longtemps. Les vins de Charles Smith Wines, même jeunes, procurent le plus grand plaisir de dégustation, bien qu’ils pourraient vieillir encore plusieurs années. Les vins sont équilibrés, accessibles, puissants et corsés, et à des prix abordables.
La première distinction «Winery of the Year» (Vigneron de l’année) Charles Smith l’a obtenue en 2009 de Wine & Spirit, puis d’autres suivirent, notamment de Food & Wine Magazine, de Seattle Magazine et de Wine Enthusiast. Charles Smith fut en outre le premier vigneron de l’état de Washington à récolter 100 points pour un vin.
Il y a quelques années, Charles Smith a confié la responsabilité de son domaine à Megan Schofield. Une viticultrice expérimentée, qui avait déjà travaillé dans différentes propriétés viticoles, et entre autres auprès de Robert Mondavi.
Pour sa production, Megan Schofield s’approvisionne en raisins de la meilleure qualité dans les excellents vignobles des régions les plus diverses de l’état de Washington. Transmettre au vin la typicité de cette variété de cépage ainsi que les différentes caractéristiques des terroirs de Columbia Valley, Yakima Valley ou encore Walla Walla Valley est sa plus grande priorité. Et c’est une magnifique réussite, comme en témoignent les derniers classiques variétaux Kung Fu Girl Riesling, Eve Chardonnay, The Velvet Devil Merlot oder Boom Boom Syrah.
Avis
Evaluez ce produit
Cépage
Pinot Gris
Tous les vins de cette offre ›Pinot Gris – Flatteur du palais
Le pinot gris appartient à la famille des cépages blancs nobles ; il est répandu dans le monde entier où il change de nom comme de pays. En Italie, il devient pinot grigio, en Suisse malvoisie et en Allemagne il a le plus souvent le choix entre ruländer, speyerer ou encore grauer burgunder.
Ces différentes dénominations du pinot gris ont aussi différentes origines. Par exemple, la désignation pinot grigio est inspirée du mot français « pin » en raison de la forme de la grappe de pinot gris qui rappelle celle d’une pomme de pin. Son synonyme allemand ruländer lui a été transmis par Johann Ruland qui en 1711, découvrit par hasard des vignes de Bourgogne – sans n’avoir jamais rien su du pinot gris – et les cultiva. Cela dit, les saveurs du ruländer, du pinot gris, et du grauburgunder ou grauer burgunder, diffèrent. Derrière ruländer se cachent la plupart du temps des vins plus corsés de pinot gris, alors que les vins blancs de grauer burgunder ou de grauburgunder sont généralement plutôt secs, moyennement corsés, avec une légère acidité.
...Riesling
Tous les vins de cette offre ›Riesling – Roi des cépages blancs
Les Riesling sont LES ambassadeurs du rôle culturel du vin en Allemagne. Le riesling est un des cépages mondiaux les plus fameux et les plus représentatifs culturellement – et surtout, le Riesling allemand est très apprécié de par le monde entier. Le cépage est originaire d’Allemagne. Des écrits l’évoquent déjà au 15e siècle. Il serait le descendant direct d’une vigne sauvage. La signification de son nom est plus floue. Riesling pourrait, entre autres, avoir un lien avec couler, riz noble ou acidité forte. En France, voisine de l’Allemagne, le riesling fait partie de l’encépagement mais n’est autorisé qu’en Alsace. Comme en Allemagne, il est majoritairement vinifié en sec, mais il est plus fort en alcool et plus puissant que ses homologues d’Outre-Rhin.
...Cabernet Sauvignon
Tous les vins de cette offre ›Cabernet Sauvignon
Aucun autre cépage ne jouit globalement d’une aussi bonne réputation que le cabernet sauvignon. Il est, au total, cultivé sur plus de 300'000 hectares de surfaces viticoles de par le monde entier. Les statistiques internationales le placent en tête des cépages et le désignent comme une des variétés les plus importantes du monde. De plus, le cabernet sauvignon est incontestablement le cépage des vins rouges qui a le plus parcouru le monde. Il pousse bien dans toutes les zones climatiques, à l’exception des plus froides - entre autres en Argentine, Australie, au Brésil, en Grèce, en Israël et jusqu’en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. En Allemagne, il est en revanche plus que discret.
...