2020 Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC Sella & Mosca

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CHF 17.80
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 23.73 / l )
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Description du produit

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N° article 1015320075C6100
Vol. alcool 12.5% vol.
Cépage(s) 100% Vermentino
A boire jusqu'en 2025
Pays d'origine Italie
Région Sardaigne
Producteur Tenute Sella & Mosca S.p.A.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage en Cuve inox
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Grands vins blancs complexes

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

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043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
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044 391 47 77
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Vermentino

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Vermentino

Le vermentino est une ancienne variété à vins blancs, vraisemblablement originaire d’Italie; du moins est-elle mentionnée la première fois dans le Piémont au XVIIe siècle.

Le stock mondial de vermentino atteint à l’heure actuelle environ 11'500 hectares - tendance en hausse, car c’est un cépage de plus en plus populaire. Sa plus grande expansion est enregistrée aujourd’hui en France, où il est connu sous le nom de rolle ; là-bas, hormis en Provence et en Corse, il est surtout cultivé dans le Languedoc-Roussillon. L’Italie lui dédie une superficie presque aussi grande, avec des plantations dans le Piémont et en Toscane, mais surtout en Ligurie et en Sardaigne. Par ailleurs, les USA, l’Australie et le Brésil possèdent de plus petits stocks.

Le vermentino est une variété tardive, à l’origine de vins au bouquet aromatique intense. En bouche, un Vermentino est la plupart du temps sec et nerveux, avec beaucoup de caractère fruité, et souvent une légère amertume. Selon la région de production, le climat et le moment de la récolte, les arômes et le style du vin peuvent varier considérablement - Certains Vermentinos présentent un fruit jaune, mûr avec une sensation de souplesse en bouche, tandis que d’autres sont plus marqués par les agrumes et une acidité croquante. Généralement bu jeune, le Vermentino s’accorde très bien avec le poisson grillé, une salade de fruits de mer, un vitello tonnato ou des gnocchis avec au beurre de sauge.

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