Bio

      2020 Castello di Morcote Bianco Bianco di Merlot Ticino DOC Tenuta Castello di Morcote (Bio)

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      CHF 39.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 52.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un Merlot blanc avec juste ce qu’il faut d’arômes de torréfaction

      Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Robe jaune pâle, reflets roses. Un bouquet ouvert avec des notes de prunes jaunes, de poires et de groseilles blanches, un peu de brioche et d'amandes grillées. Attaque élégante, derrière elle un fruit très crémeux avec beaucoup d'ampleur, très intense et équilibré, montrant un équilibre parfait entre le fruit et les arômes toastés; finale fraîche et élégante.

      plus d'informations

      N° article 0878620075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 90% Merlot, 10% Chardonnay
      A boire jusqu'en 2026
      Accompagne idéalement Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
      Pays d'origine Suisse
      Région Tessin
      Producteur Castello di Morcote
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elevage 8 Mois en Barrique
      Viticulture Bio
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités

      Castello di Morcote

      Tous les produits de Castello di Morcote ›
      Castello di Morcote

      Faire des vins de Merlot les plus honnêtes et les plus expressifs possible - tel est l'objectif de la viticultrice passionnée qu'est Gaby Gianini, actuelle propriétaire du domaine Castello di Morcote. Le domaine certifié en bio domine le pittoresque village Vico Morcote sur le Lac de Lugano, dans le sud du Tessin. Grâce à cette situation unique qui dévoile une vue splendide sur le paysage du Tessin, les montagnes et le lac, la Tenuta Castello di Morcote est sans conteste non seulement un des plus beaux vignobles de la région mais de la Suisse tout entière.

      Les vins rouges du Tessin parmi les meilleurs du monde

      Les vins rouges tessinois n’ont accédé à la classe internationale que ces 30 dernières années, bien que l’introduction du merlot dans le Tessin remonte à plus ou moins cent ans. Autrefois anéantis par le phylloxera venu d’Amérique, les vignobles du Tessin furent replantés majoritairement de merlot. Cultivé à plus de 80 pour cent, le merlot est le cépage le plus répandu du Tessin.

       Sur les pentes gorgées de soleil des 7 hectares de l’immense Tenuta Castello di Morcote , le cépage dominant et typique du Tessin, le merlot, côtoie le cabernet franc et le chardonnay. « La qualité plutôt que la quantité » telle est la philosophie du Tenuta Castello di Morcote, et pour Gianini la qualité commence dans le vignoble. La cave qui travaille exclusivement en biodynamie est considérée comme une pionnière au Tessin. Le terroir subit la forte influence de sa constitution granito-porphyrique. Les rendements du Tenuta Castello di Morcote sont volontairement limités, afin d’améliorer la qualité du produit final.

      Le Tenuta Castello di Morcote vinifie un Merlot, en rouge et en blanc

      En 1994, l’arrivée sur le marché du premier millésime du sensationnel «Castello di Morcote» du Tessin issu à 90% de merlot, constitue une donnée incontournable dans le monde viticole suisse. Le « Castello di Morcote Bianco » composé à 90% de merlot blanc pressé n’en est pas moins apprécié. Et naturellement, vous trouverez dans l’assortiment de Mövenpick Vins ces deux vins à base de merlot, dans différents millésimes.

      Le domaine tessinois Castello di Morcote qui connaît un grand succès depuis 2009, est dirigé avec passion et talent par l'historienne d'art et trois fois maman, Gaby Gianini. En 2012, Castello di Morcote a été élu "Domaine de l'année" par Gault & Millau et trois ans plus tard Gaby Gianini couronnée "Rockie de l'année". Fort heureusement rien ne laisse présager que cette success story s'achève et Mövenpick Vins se réjouit de pouvoir vous promettre de nombreux autres Merlots uniques de la Tenuta Castello di Morcote.

      Castello di Morcote
      Via Cantonale 31
      6815 Melide
      Suisse
      Tel. +41 (0)91 996 12 30

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Suhr
      062 842 22 23
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77