Bio

2020 Chambolle-Musigny AOC Vieilles Vignes Frédéric Magnien (Bio)

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CHF 82.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 109.33 / l )
Prix incl. TVA
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Frédéric Magnien, héritier d’une longue histoire familiale, compte parmi les vignerons les plus dynamiques et les plus en vue. Il mêle aux traditions viticoles bourguignonnes les connaissances et les expériences qu’il a acquises dans le Nouveau Monde. Ses vins convainquent la profession car il mise sur des méthodes culturales naturelles et des vignes vieilles de 40 ans. Son terroir est considéré comme le meilleur de Bourgogne, ce qui explique la gigantesque demande de ces dix dernières années.

Description du produit

N° article 0870520075C6100
Vol. alcool 13.0% vol.
Cépage(s) 100% Pinot Noir
Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
Pays d'origine France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Producteur Frédéric Magnien
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 18 Mois en Barrique
Viticulture Bio
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

Frédéric Magnien

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Frédéric Magnien
Dans le vaste monde des vignerons de Bourgogne,Frédéric Magnien occupe une place à part. Dès sa jeunesse, il travaillait dès qu’il le pouvait sur le domaine de ses parents. Représentant la 5e génération de sa famille, il s’est formé à Beaune, en Californie, en Australie et à Dijon. En 1995, il a fondé la maison Frédéric Magnien à Morey-Saint-Denis, en Côte d’Or, dans le but de mettre en bouteille des vins de Bourgogne issus de terroirs renommés qui augmenteraient – non en prix, mais en qualité. Il mise de plus en plus sur la viticulture naturelle et les vieilles vignes. C’est pourquoi ses vins jouissent d’une excellente réputation, que ce soit dans les critiques du Figaro ou de la très renommée Revue de Vin de France, aussi bien que dans le Wine Advocate de Robert Parker, Decanter ou le Wine Spectator. Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer un Bourgogne exceptionnel – les 2014 sont délicieusement classiques et ont été accueillis avec enthousiasme par les amateurs.
Frédéric Magnien
Route Nationale 26
21220 Morey-Saint-Denis
France
Tel. +33 380 58 54 20

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47

Pinot Noir

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Pinot Noir – la Diva des cépages

Celui qui a dit du nebbiolo qu’il était exigeant, n’a pas encore eu affaire au pinot noir. Il est une diva parmi les cépages et ce n’est pas sans raison. Le pinot noir est avant tout très pointilleux quant à son implantation. Ce créateur de vins rouges se plaît sous les climats frais, mais pas trop froids, et il préfère les sols calcaires. Il pousse volontiers sur des terres marneuses et argileuses. Par ailleurs, le pinot noir est plus que la moyenne, sensible aux maladies, au gel et à la pourriture. « Malgré tout » le cépage est, dans le monde, cultivé sur près de 80'000 hectares de vignobles et vinifié en rouge. Dont 12'000 hectares en Allemagne. Des plus petites productions de ce cépage existent encore en Suisse, en Autriche et en Italie. Mais la France reste la principale terre de prédilection du pinot noir.

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