Bio

2020 Grand Deffand Rosé Lubéron AOP Château La Verrerie (Bio)

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CHF 29.80
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 39.73 / l )
Prix incl. TVA
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C’est en bordure du parc naturel régional du Lubéron que se trouve le Château la Verrerie. Un élevage sur lies de cinq mois confère à ce rosé encore plus de générosité. Il reflète avec élégance ce terroir situé entre la vallée du Rhône et la Provence.
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Note de dégustation

Rose intense aux reflets rubis. Cerises rouges et gelée de groseille dans le nez vineux, développant sans cesse de nouvelles facettes, avec également des notes de fraises des bois et de framboises. Tendre et onctueux dans la bouche dominée par les petits fruits, framboises sucrées et jus de cerise, il révèle à la fois un belle opulence et de l’élégance, il est généreux et pourtant parfaitement équilibré, d’une douceur de fruit envoûtante jusque dans la longue finale.

plus d'informations

N° article 1172420075C6100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 95% Syrah, 5% Grenache Noir
A boire jusqu'en 2028
Pays d'origine France
Région Provence
Sous-région Vallée du Rhône méridionale
Producteur Château La Verrerie
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Elevage 5 Mois en Cuve inox
Viticulture Bio
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rosés

Château La Verrerie

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Château La Verrerie
Le Château la Verrerie est niché entre les appellations Côte du Rhône au nord et Côte de Provence au sud, aux limites du parc naturel du Lubéron et à quelques kilomètres seulement de Lourmarin, l’un des plus beaux villages de Provence. Tout comme les célèbres domaines Biondi Santi, Isole e Olena et Charles Heidsieck, Château la Verrerie appartient à la famille viticole Descours, qui a fait de ce joyau du Midi de la France l’une des meilleures adresses de la région. C’est en particulier avec ses vins rouges que Château La Verrerie s’est forgé une réputation internationale au cours des dernières années. Du vin simple Hautes Collines à la prestigieuse cuvée Grand Deffand, chacun de ses flacons reflètent avec droiture les qualités de ce sublime terroir.

Retraite familiale au cœur de la Provence

C’est parce qu’il était tombé amoureux de ce magnifique paysage entouré de collines d’oliviers et de champs de lavande que Jean-Louis Descours a repris le domaine en 1981. Un merveilleux havre de paix pour sa famille, pour profiter du calme en pleine nature et savourer l’art de vivre provençal. À l’époque, le domaine comptait une vingtaine d’hectares de vignes, exploitées par un producteur local. Mais la décision de cultiver soi-même la vigne, dans le but de produire de grands vins rouges dans un avenir lointain, c’est rapidement imposée comme une évidence. Avec l’ardent soutien de l’œnologue Jean-Jacques Coll, Jean-Louis Descours et son fils Gérard ont construit un nouveau chai et planté d’autres prestigieuses parcelles argilo-calcaires. Principalement de cépages rouges, mais aussi de quelques blancs. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par le petit-fils, Christopher Descours, et comprend 56 hectares de vignes, où la Syrah domine, complétée par le Grenache, le Cinsault et le Carignan pour les rouges, ainsi que par le Viognier, le Bourboulenc, la Clairette, la Roussanne et le Grenache blanc pour les blancs.

La quintessence du terroir

Afin de rehausser la typicité du terroir et de préserver la faune et la flore naturelles qui entourent Château La Verrerie, la famille Descours a décidé en 2010 de se convertir à la viticulture biologique. Depuis 2018, la jeune œnologue Valentine Tardieu-Vitali contribue activement, à la vigne comme aux chais, à la mise en œuvre de cette philosophie écoresponsable. Afin d’obtenir la meilleure expression du terroir, elle observe attentivement chaque vignoble, nourrit les sols avec des engrais organiques, contrôle régulièrement l’état de maturité des raisins et vinifie chaque parcelle à part, afin de préserver toute la richesse et la spécificité de leur caractère.

Dès que le moment idéal pour les vendanges est venu, les raisins sont récoltés de nuit, lorsqu’il fait plus frais, afin de préserver la fraîcheur aromatique des fruits et de limiter l’oxydation. Ensuite, ils sont triés à la main en deux étapes afin d’assurer une qualité optimale de la vendange: le premier tri est effectué grappe par grappe, puis le second baie par baie. Pour la vinification, Château La Verrerie n’a pas de recette préétablie: le type d’élevage et sa durée sont adaptés individuellement au caractère des vins en fonction du profil de chaque millésime, mais tous les vins sont généralement élevés longtemps sur lies afin de développer une belle complexité aromatique et une structure opulente en bouche.

Château La Verrerie
Route du Luberon 1810
84360 Puget sur Durance
France
Tel. + 33 490 08 97 97

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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