2020 Grüner Veltliner New Chapter Niederösterreich Lenzmark Wines

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      CHF 29.80
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 39.73 / l )
      Prix incl. TVA
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      L’ambition des célèbres vignerons Markus Huber et Lenz Moser est tout, sauf modeste: écrire un nouveau chapitre de l’histoire vinicole autrichienne. Leur New Chapter est une réinterprétation du Grüner Veltliner qui vise à séduire les oenophiles du monde entier.
      Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Jaune clair aux reflets vert tilleul. Bouquet envoûtant et délicatement épicé de Braeburn (pomme rouge), menthe et extrait de thé vert, avec en arrière nez des notes de reine-claude, de jasmin parfumé, de tabac léger, ainsi qu’un souffle de miel de tilleul. Bouche racée, juteuse et vive, avec un extrait gras et poivré, ainsi qu’un corps assez souple. Explosion de pommes jaunes et de jus de coing dans la finale aromatique et d’une délicate minéralité. Des débuts grandioses de Markus Huber.

      plus d'informations

      N° article 1101520075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 100% Grüner Veltliner
      A boire jusqu'en 2030
      Pays d'origine Autriche
      Région Basse-Autriche
      Sous-région Wagram
      Producteur Lenzmark - New Chapter
      Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elevage 5 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Grands vins blancs complexes

      Lenzmark - New Chapter

      Tous les produits de Lenzmark - New Chapter ›
      Lenzmark - New Chapter
      Écrire un nouveau chapitre de l’histoire de la viticulture autrichienne - c’est ce que n’ont pas moins entrepris les deux illustres vignerons autrichiens, Markus Huber et Lenz Moser, avec leur projet Lenzmark. New Chapter, ainsi s’appelle leur dernier vin, qui est à tout point de vue un Grüner Veltliner sans précédent. Un super vin blanc autrichien, avec un look novateur, un profil mondial, et surtout un goût complètement à part.

      Jusqu’à présent, le Grüner Veltliner qui est vendu dans la sphère germanophone et ne parle qu’aux connaisseurs, n’a ni grand public international ni encore moins statut de vin culte dans le monde. Pourtant il le mérite, de l’avis de Lenz Moser et de Markus Huber. Les deux vignerons qui connaissent le succès avec leur exploitation respective, ont vraiment à cœur de conquérir pour l’Autriche viticole et son cépage de parade, une reconnaissance internationale. Pour Lenz et Markus, le grüner veltliner incarne l’ADN de la viticulture autrichienne - une variété autochtone passionnante, qui est profondément enracinée dans l’histoire viticole du pays. Leur nouveau vin blanc New Chapter doit devenir l’ambassadeur mondial du Grüner Veltliner et l’emblème des vins blancs haut de gamme d’Autriche.

      Fort de leur grande expérience, Markus Huber et Lenz Moser ont réinterprété les saveurs de la variété grüner veltliner et développé un style moderne qui marie avec subtilité, fruité, puissance, finesse, harmonie, complexité et plaisir de déguster - un Veltliner 2.0 pour ainsi dire, qui cible un large public d’amateurs de vin, de connaisseurs avertis comme de jeunes et exigeants consommateurs.

      New Chapter est un modèle absolu de Veltliner, issu des meilleurs raisins cultivés majoritairement dans les meilleures parcelles du domaine de Markus, dans la vallée de Traisental en Basse-Autriche. Un Grüner Veltliner charismatique des terroirs riches en calcaire, et dont la production est limitée. Il existe seulement 50.000 bouteilles du premier millésime - c’est peu quand on pense que ce vin doit être bu aux quatre coins du monde.

      Les frères Markus et Michael Huber dirigent ensemble la cave et vinifient les différents vins de terroir avec des arômes fins empruntés aux barriques, et qui ont séjourné longtemps sur levures avant leur mise en bouteilles. A partir des différents composants, Markus et Lenz créent ensuite le blend final du New Chapter, avec lequel les deux ont peaufiné une interprétation vraiment avant-gardiste d’un Veltliner paré d’une remarquable gamme aromatique. Le nouveau style fait sensation, le bouquet de notes florales intenses et de fines tonalités boisées est envoûtant - un vin blanc très agréable en bouche, qui sait être à la fois intense, élégant et frais.

      Presque tous les raisins sont aujourd’hui cultivés selon des directives biologiques strictes. La philosophie de Markus et de Lenz implique que tous les vignobles soient le plus vite possible gérés écologiquement, et que l’amélioration du bilan CO2 soit constante au regard de la neutralité climatique du domaine ou de la durabilité sociale de leur projet novateur.

      Au-delà de Lenzmark, les deux vignerons sont considérés depuis de nombreuses années, comme de vrais poids lourds de la viticulture autrichienne et font partie des meilleurs producteurs du pays.

      Lenz Moser appartient à une grande famille autrichienne, qui en matière de vin avait déjà accompli un vrai travail de pionnier - que ce soit avec l’invention d’un nouveau système de conduite de la vigne, ou avec l’exportation de vins autrichiens dès les années 60, ou encore avec l’introduction de la viticulture biodynamique en Autriche. Lenz lui-même a été le premier à faire du cépage grüner veltliner jusqu’alors spécialité autrichienne, un produit phare d’exportation. Quant à Markus Huber, représentant de la dixième génération, il a repris il y a plus de 20 ans l’exploitation viticole familiale et traditionnelle de la vallée de Traisental, devenue sous sa houlette un des domaines majeurs de Basse-Autriche. Durant les vingt dernières années et avec une régularité impressionnante, Markus a mis des vins grandioses en bouteille, ce qui lui a valu d’être désigné Vigneron de l’année 2015 par le magazine Falstaff. Markus Huber fait preuve d’une véritable maîtrise, en particulier avec le cépage grüner veltliner,- avec un savoir-faire unique, il réunit à merveille dans ses vins, fruité et fondant avec minéralité et fraîcheur. Et c’est en toute logique, qu’il a été élu l’année dernière, Meilleur producteur de vin blanc de l’année lors de l’International Wine Challenge de Londres.

      Lenzmark - New Chapter
      Weyrgasse 3/6
      1030 Wien
      Autriche
      Tel. +43 27 83 999

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
      Mövenpick Vins Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Rotkreuz
      041 790 94 70
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Suhr
      062 842 22 23
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77