Description du produit
Jaune-vert lumineux. Bouquet séduisant de Golden Delicious, de jasmin et de poivre blanc du Népal, puis de mélisse et de zeste de mandarine. Palais vif et nerveux, soutenu par une belle plénitude, le tout en parfait équilibre - clair comme de l’eau de roche. Finale aromatique sur un bouquet de fleurs printanières dans lequel ne domine ni une couleur ni une forme et qui, dans son ensemble, crée une composition artistique de couleurs printanières lumineuses.
| Vol. alcool | 12.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 4 Mois en Cuve inox |
| Accompagne idéalement | Apéritif, charcuterie, terrines de poisson ou de légumes, cuisine végétarienne, poissons d'eau douce pochés, spécialités orientales légèrement épicées, poulet, spécialités chaudes au fromage, fromages frais et à pâte dure. |
| Conseils de service | Frais, entre 8 et 10 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1057720075C6100 |
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Cépage
Grüner Veltliner
Tous les vins de cette offre ›Grüner Veltliner - Cépage emblématique de l’Autriche
Le grüner veltliner est un cépage blanc, présent sur facilement 14.000 hectares du vignoble autrichien, soit à peu près la moitié de la surface cultivée dédiée au vin blanc. Au total, le grüner veltliner à lui seul couvre environ un tiers de la surface totale des terres viticoles d’Autriche.
Il n’est pas seulement le cépage blanc le plus répandu, mais quelque chose comme la variété emblématique de l’Autriche, notamment en Basse-Autriche où il est très largement cultivé. Des documents attestent de la présence du grüner veltliner dans le pays, jusqu’au milieu du XVIe siècle.