Description du produit
Jaune citron pâle aux reflets tirant sur le vert. Nez fruité d'agrumes, d'abricot, de fleur d'oranger et de gelée de raisin blanc, avec également des notes de fruit de la passion, d'ananas, de bergamote et de fleur de sureau. Attaque intense avec un très bel équilibre entre la douceur du fruit et la fraîcheur croquante. Une minéralité racée enveloppe le fruit juteux et rond jusque dans la finale élégante.
| N° article | 0735520075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | 100% Verdejo |
| A boire | À l'apogée |
| Accompagne idéalement | Il accompagne à merveille les tapas, les olives, le manchego avec de l'huile d'olive, le carpaccio de thon et les crustacés. Vous pourrez également le servir avec les poissons d'eau douce, les terrines de légumes et les biscuits apéritif. |
| Pays d'origine | Espagne |
| Région | Rueda |
| Producteur | Val de Vid |
| Conseils de service | Frais, entre 8 et 10 degrés |
| Elevage | en Cuve inox |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Catégorie de produit | Vins blancs frais et fruités |
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Disponibilité celliers
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Cépage
Verdejo
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Le verdejo est un cépage à vins blancs, probablement originaire de la Castille et uniquement cultivé en Espagne. Il est notamment très apprécié dans la région viticole de la Rueda ; le verdejo est également planté dans les appellations Cigales, Toro et Tierra de Léon. La popularité de la variété a nettement augmenté ces dix dernières années - alors qu’en 2007, on recensait moins de 5'000 hectares de verdejo, on en dénombre aujourd’hui plus de 18'000.
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