2021 Flein Sauvignon Blanc Gross & Gross

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CHF 18.90
74 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 25.54 / l )
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Description du produit

Note de dégustation

Les vignes destinées à la production de ce jus sont spécifiquement travaillées à la main et les raisins soigneusement vendangés. Grâce à une conduite douce du pressurage, à l’instar du Champagne, ainsi qu’une pasteurisation innovante, Flein permet d’expérimenter la pureté du cépage et ouvre de nouvelles dimensions sensorielles. Le bouquet rappelle les notes fraîches d'hibiscus, de pois mange-tout et de pommes vertes, que viennent enrober des notes épicées de poivrons jaunes, d’haricots verts cuits et de lichen. La vivacité du palais et l’interaction fruit-acidité garantissent un vrai plaisir en bouche.

plus d'informations

N° article 1137821074C6100
Cépage(s) 100% Sauvignon Blanc
Pays d'origine Autriche
Producteur Weingut Gross
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Contient des sulfites Non
Catégorie de produit Traubensaft

Informations nutritives en g par 100g (ou en ml par 100ml)
Brennwert/Energie (kJ) 221.00
Fett 0.05
Kohlenhydrate 12.70
davon Zucker 12.20
Eiweiss 0.01
Salz 0.01
Brennwert/Energie (kcal) 53.00

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Sauvignon Blanc

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Sauvignon Blanc – Arômes verts

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Alors qu’en 1980 à peine, 10'000 hectares étaient peuplés de ce cépage, le sauvignon blanc, depuis, s’est répandu sur presque 120'000 hectares du globe, et rejoint donc le peloton de tête des cépages les plus cultivés. Vinifié seul, le sauvignon blanc donne des vins blancs, au caractère rafraîchissant, d’une acidité bien structurée, qui déjà en raison de leur bouquet expansif de groseille mordante, courtisent le nez. Le sauvignon blanc est une corne d’abondance de fruits exotiques et de notes vertes – évocations d’herbe fraîche coupée, d’herbes aromatiques ou de paprika vert – qui complètent leur univers aromal particulier et leur profil gustatif. 

 

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