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2021 Passo di Tambo Merlot Ticino DOC Carlo Tamborini

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CHF 19.90
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 26.53 / l )
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Description du produit

N° article 1221321075C6100
Vol. alcool 13.0% vol.
Cépage(s) 100% Merlot
Pays d'origine Suisse
Région Tessin
Producteur Tamborini
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 6 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Tamborini

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Tamborini
Le nom Tamborini est synonyme de vins tessinois authentiques. L'entreprise fondée en 1944 par Carlo Tamborini est aujourd'hui dirigée par son fils Claudio Tamborini et son neveu Mattia Bernardoni. La famille possède des vignobles aussi bien à Sottoceneri qu'à Sopraceneri. A Lamone, tous les fils convergent. Les raisins qui proviennent des différents vignobles sont vinifiés et élevés dans la cave moderne, jusqu'à ce qu'ils aient atteint la bonne maturité. Depuis 2015, l'œnologue renommé Luca Biffi est responsable des vins de Tamborini. Il est assisté de l'agronome Pierluigi Alberio.

Dans les premières années de son existence, Tamborini était une pure entreprise d’importation, spécialisée dans la vente de vins italiens. En 1969, à la mort de son père Carlo, Claudio Tamporini reprenait la direction de l'entreprise. Œnologue de formation, il aspirait à à produire sans tarder son propre vin. 1976 marqua la construction d'une cave à Lamone, à la périphérie de Lugano. Quelques années plus tard, Claudio Tamborini achetait son premier vignoble dans le village de Comano et complantait le versant exposé sud/sud-ouest de vignes de merlot. 1985 vit la récolte des premiers raisins de Comano. En 1988 à Vico-Morcote, siège du célèbre château moyenâgeux, d'autres vignobles en terrasse vinrent s'ajouter aux prédédents. Fan de Bordeaux, Claudio Tamborini fait prospérer là-bas différentes sortes de cépages comme le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. L'achat de vignobles à Limone et à Origlio a été une autre étape importante, marquée par la création des vins SanZeno, réputés bien au-delà des frontières du Tessin.

Vallombrosa – le berceau du merlot

Depuis 2003, la famille gère la cave de Castelrotto, près de Trésa. Au milieu des vignes et entourée de forêts de chênes et de châtaigniers, se love une maison d'hôtes accueillante aux chambres aménagées avec beaucoup de goût. En plus du vin, Claudio Tamborini nourrit une passion pour l'art qu'il partage volontiers avec ses hôtes – l’art se faufile partout, dans les chambres décorées chacune avec beaucoup de style comme le long d'un sentier découverte qui court dans les vignes et accueille des sculptures d'artistes régionaux et internationaux.

Vallombrosa passe pour être le berceau du merlot. Il y a plus de 100 ans déjà, les premières vignes originaires de Bordeaux étaient plantées sur les coteaux de Castelrotto. Le merlot est vite apparu comme le cépage le plus prospère sous les conditions climatiques et météorologiques du Tessin. Cependant, chez Tamboroni on aimerait savoir précisément s'il sera toujours, à l'avenir et au vu du changement climatique la variété optimale, voire quelles autres sont appropriées. Dans une parcelle expérimentale de Vallombrosa, différentes sortes sont d'ores et déjà plantées et testées. Dont certaines résistantes aux maladies fongiques (PIWI).

Avec ses vins, Claudio Tamborini obtient toujours et encore les plus hautes notes des critiques de vin les plus renommés de Suisse et de l'étranger. En 2012, la distinction «Meilleur Vigneron de l'Année» lui a été décernée en reconnaissance de son engagement pour le vin suisse.

Tamborini participe aussi à l'élaboration du fameux vin tessinois Quattromani. Le Merlot est un projet commun des quatre domaines Gialdi, Brivio, Delea et Tamborini et doit être le reflet accompli du Tessin et de son principal cépage.

Tamborini
Via Serta 18
6814 Lamone
Suisse
Tel. +41 (0)91 935 75 45

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Bâle
061 693 31 31
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vins Genève Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
033 437 13 04
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Lucerne
041 458 10 00
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vins Saint-Gall
071 288 52 92
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vins Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vins Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vins Wettingen
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Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Merlot

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Merlot – velours et souplesse

Le merlot résulte d’un croisement d’un très ancien cépage disparu aujourd’hui, la magdeleine noire, et du cabernet franc. Comme pour de nombreux autres cépages, son origine suscite encore des questions. Cependant, il est repéré dans la région de Bordeaux où les vins de merlot sont cités pour la 1ère fois au XIVe siècle. Son nom lui-même tend à attester de ses racines françaises. Merlot vient du mot « merle » (Amsel en allemand). Un nom inspiré de cet oiseau en raison de son goût prononcé pour les fruits précoces, ou encore de la couleur bleu nuit du raisin qui rappelle celle du merle.

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