2021 Vouvray AOP Famille Bougrier

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CHF 17.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 22.67 / l )
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Un vin blanc français d’origine

Le Chenin Blanc fait partie des meilleurs cépages blancs au monde. Le haut-lieu de ce cépage est Vouvray, près de Tours dans la vallée de la Loire, l’une des plus anciennes AOC de France.
Potentiel de garde jusqu'en 2024 ›

Description du produit

Jaune puissant avec de discrets reflets verts. Le nez est déjà agréablement ouvert et présente des notes de fruits jaunes juteux, pommes, groseilles à maquereau et fruit de la passion. En bouche, il est gouleyant et se concentre sur le fruit, avec des arômes de melon mûr, des notes florales et de miel de fleurs. Son acidité est très modérée et harmonieusement intégrée. La finale est longue et épicée.
N° article 0818521075C6100
Vol. alcool 11.5% vol.
Cépage(s) 100% Chenin Blanc
A boire jusqu'en 2024
Accompagne idéalement Il accompagne magnifiquement le fromage de chèvre, le jambon persillé, les huîtres, les fruits de mer ou simplement un croque-monsieur. Il convient aussi aux plats plus légers comme le poisson, les crustacés, la viande blanche, la volaille, les gratins de légumes ou les légumes grillés.
Pays d'origine France
Région Loire
Producteur Bougrier
Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
Elevage en Cuve inox
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vins Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vins Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50
Mövenpick Vins Zurich-Enge
044 201 12 77

Chenin Blanc

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Chenin Blanc – Caméléon parmi les cépages

Le chenin blanc est connu pour ses excellents vins blancs aromatiques très caractéristiques, qui se distinguent par leur bouquet élégant riche de notes fruitées, florales et miellées, comme par le jeu vivace du fruit et de l’acidité. Cette variété souvent nommée pineau dans la Loire, son pays natal, est originaire de France – il semble qu’il a été cultivé au IXe siècle dans la région productrice de l’Anjou, avant d’arriver en Touraine au XVe siècle. La vigne robuste bourgeonne tôt et mûrit tard – deux particularités qui lui font apprécier la fraîcheur de la vallée de la Loire. Actuellement, la variété colonise plus de 30'000 hectares autour du globe.

Si le chenin blanc occupe aujourd’hui tout juste 10'000 hectares des vignobles traditionnels français, il est chez lui en Afrique du Sud – avec presque 20'000 hectares de chenin blanc cultivés dans le pays.

Les Chenins Blancs les plus connus sont produits aujourd’hui dans la région d’origine du cépage – Saumur, Vouvray et Anjou évoquent les appellations classiques du Chenin Blanc français. Pourtant, depuis plusieurs années, la qualité des Chenins Blancs d’Afrique du Sud s’améliore continuellement – des vieilles vignes cultivées dans les meilleurs emplacements donnent des vins blancs secs qui ont beaucoup de caractère, une acidité très expressive et un fruité intéressant.

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